Categorie: ristorante
Cucina: carne
Tags: bourguignonne, rum e cioccolato, carne, carne alla griglia, griglia, morellino, steak, musica, costata, grigliata, controfiletto, Fonduta alla Bourguignonne, Negramaro, Moscato, rum, cioccolato, Salumi, Torta fritta, Controfiletto, Chianti, tagliata, griglieria
Chiusura settimanale: lunedì
Ammetto scrivo il giudizio un pò in ritardo quindi il ricordo non è freschissimo, però mi sono trovato bene, mangiato bene e speso il giusto. La cosa che ricordo con maggior piacevolezza è stata la compagnia del signore che presumo fosse il titolare, tutto sommato ci tornerò volentieri.
Il locale non sarebbe male,carne ottima e servizio simpatico. Però fa davvero troppo freddo, soprattutto nella sala centrale e nei bagni, nonostante le stufe elettriche!!!!!Da rivisitare in primavera direi
Locale tranquillo, prezzi nella media per una Steak House, servizio piacevole.
Bella scoperta Sabato sera ,avevo sentito parlare di questo steak house e pub .Ho scoperto un ambiente accoglente e originale per l'arredamento ,Ho cenato assaporando con gusto una costata io e un filetto mia moglie posso dire che era da anni che non gustavo una carne così tenera e gustosa, le porzioni erano abbondanti e le patate erano ottime. la sorpresa non è finita ho scoperto che il locale ha una scelta selezionata di rum e di ciccolata servito in un modo originale che mi ha fatto assaporare e gustare il rum in un modo diverso. Mi sono trovato bene e ritornerò presto.La spesa è stata onesta 26 euro più il rum.
Il posto è ubicato laddove la cartografia piana non può arrivare...ho temuto per un attimo voltandomi, facendo la strada che lì conduceva, di essere inseguito da malefici predoni nottturni. Detto questo per il locale direi che proprio ci siamo 0!!! Tagliando corto una grigliata mista con UNA-dico UNA- patata inserita nel piatto 14 €?!?!??!?!?!! Considerando che tal grigliata era composta da:uno stecchino di salsiccia con 3 pezzi sempre contati su, una costina minuscola e una salsiccia intera!!!!! Ma che stiamo scherzando?!!?!??!!? Questa roba all'Iper costa al max. 2 € in croce...Ricarico assurdo per la qualità della roba mangiata!!! CI si vede...si...MAI PIU'!
L'altra sera approfittando del caldo estivo siam voluti ritornare in questo ristorante che l'anno scorso ci ha dato grosse soddisfazioni in termini di rapporto qualità-prezzo. Purtroppo però un cambio di gestione ha di fatto rovinato questo giudizio e ha portato ad un serio ridimensionamento questo ristorante. All'arrivo,un pò in anticipo rispetto all'orario di apertura ci ha attesi un incerto cameriere che ci ha proposto un aperitivo per ingannare l'attesa dei piatti...Al momento dell'ordinazione ci siamo accorti che il menu Mangia E Bevi è sparito mentre i prezzi delle portate di carne son percettibilmente lievitati. Antipastino con torta fritta piuttosto unta e salume accettabile ma in quantità minimale per il prezzo. Carne discreta ma assolutamente priva di contorno e presentazione.Chiesta a media cottura e servita al sangue.Contorno mancante se non per una mezza zucchina tagliata assieme ad una melanzana assomigliante più ad una lente a contatto e un filo d'olio. Ci siam fermati qui,con l'intenzione,a malincuore di non tornar più pena la pessima gestione e la cura nel dettaglio assolutamente assente..La nuova gestione non può essere considerata un attenuante visto che si tratta di un posto che pone prezzi di soglia medio alta e che pertanto andrebbe seguito con maggior completezza. Per la cronaca abbiam speso poco meno di 60 euro e siam andati senza la sensazione di benessere e sazietà che questo posto ci aveva abituati.Assolutamente (purtroppo) da bocciare.
Devo dare ragione a Braciola, anche io ci sono stato sabato e stasera ci ritorneremo per fare il bis.
CARNE MUSICA
La settimana scorsa ho avuto una piacevole sorpresa! Era da un mesetto che non adavo alla griglieria e devo dire che oltre alla carne, come al solito, buonissima mi sono ritrovato,nel dopocena, a banzollare per il locale travolto dalla più bella musica anni 70-80. Bravi!
Ieri sera abbiamo deciso di visitare finalmente questo posto recensito in modo così vario, non sapevamo che aspettarci... Siamo arrivati e scopriamo che il locale è rimasto come prima ma lo cosa a me personalmente non dispiace (cenare con i vinili dei doors alle mie spalle mi ha dato gusto!). Antipasto con affettati (buoni ma niente di strabiliante) e torta fritta (buona e poco unta!), seguiti da un bell'Angus argentino al sangue veramente ottimo. poi torte e passito offerti dalla casa. Il conto? 26 euro a testa, quindi più che onesto. PS: dopo la cena ci siamo fermati per mezzora fuori a parlare col padrone,è un personaggio ma simpatico e diretto quasi come gli osti di un tempo.
il proprietario è mooolto originale, non chiedetegli niente di particolare se nn volete ricevere risposte strane.... la carne mi è piaciuta, però nn era abbondante. non so se ci tornerò.
Torta fritta a pezzi piccoli molto buona e carne ottima! I tortelli che ci hanno portato come assaggio, invece, non molto. Il menu è fisso e praticamente scelgono loro cosa farti mangiare. In bagno si gela!!!
Il locale è rimasto identico al pub che c'era in precedenza, ambiente piuttosto buio e freddo. Abbiamo ordinato come antipasto un pò di salume misto (coppa, salame e prosciutto di Parma - BUONI!) e torta fritta.. pezzi piccolissimi e leggeri, ma probabilmente "precotti". Ho inoltre ordinato un CONTROFILETTO CON SALSA ALLE ERBE AROMATICHE. La carne era molto buona e di bell'aspetto! Se siete curiosi, potete guardare il sito http://www.12steakhouse.it/index.php. Ho scoperto inoltre che fanno la “bourguignonne” e degustazioni di “rum e cioccolato”. Nel complesso l'idea della griglieria non è male, purtroppo mi ha dato la sensazione di una cottura con microonde e piastra elettrica….
BOURGUIGNONNE RUM E CIOCCOLATO
Ciao a tutti! Sono stato ieri sera al 12's! Guardando le recensioni ero un pò combattuto e adesso capisco alcuni voti negativi! Il locale è rimasto tale a quale a come era prima, cioè l’arredamento è quello dell’irish pub che c’era prima, quindi ,a mio avviso, dovrebbe essere migliorato visto che adesso è un ristorante e non più un pub dove si beve la Guinness!!!!!!! Il gestore, che fra l’altro era il proprietario del mitico disco “Xenox” a poi del “Blue” al centro torri, è un po’ informale ma gentile! Grande esperto di musica e ottimo country-rock di sottofondo! Nel locale c’è effettivamente freddo!!! Per quanto riguarda il ristorante io ho preso un filetto di Angus Irlandese al sangue ed era ottimo, + patata farcita di contorno, niente male! Esistono ovviamente posti dove mangi carne anche migliore, però spendi ben di più…. Tornerò per provare anche le altre cose! Ciao Guido
Mi verrebbe da pensare che i voti favorevoli che ho visto facciano della mia visita una sfortunata eccezione, ma non credo. Locale freddo (oste con la sciarpa!) e tanto buio da non vedere il colore del cibo nel piatto. Salume passabile, controfiletto buono, costata chiesta al sangue e giunta cotta, dunque dura, il che per una steakhouse dovrebbe essere peccato mortale. Un Chianti scandaloso da dimenticare. Sbrisolona e moscato anonimi. Con gli stessi soldi ci sono 100 posti dove si sta meglio.
Premetto che non vivo a Parma da circa 5 anni e che non ho mai scritto prima su Tolasudolsa ma ne ho sempre utilizzato il sito per tenermi informato sui locali della nostra zona, così che quando ritorno in zona, sperimento nuovi ristoranti. E così ho fatto anche questa volta. Visto i tanti pareri favorevoli ho voluto provare la steakhouse di Pontetaro.Tutto molto buono dagli antipasti alla carne veramente spettacolare. Prezzo più che onesto. La sorpresa è stata trovarsi Elio Conti a servire ai tavoli: giacca, cravatta e capello grigio. Da più di trent'anni nel mondo della musica a Parma tra discoteche e negozi di dischi... Ma sono rimasto quasi scioccato quando ho visto, con un vestito tipo oste, Luigi Furlotti: avete capito bene! La radio privata italiana "in persona"! Voce unica, cultura musicale e tutto proprio tutto sulla radio. Qui! Nel locale dove stavo mangiando! Questo è un posto che a Milano, dove attualmente vivo, sarebbe già un locale cult dove trovare posto sarebbe impossibile. Ma si sà non tutti sanno valorizzare le proprie cose... Mi sembrava giusto scrivere questo commento per sottolineare che sicuramente il posto è unico anche per la gestione, visto che nessuno ne aveva accennato prima. Tra l'altro se vi piace la musica, frequentando il locale, avrete pane per i vostri denti, con questi due personaggi che credo siano tra le massime autorità di musica moderna di Parma. Non dò un 10 ma mezzo punto in meno perchè credo sia giusto che Furlotti si tolga il vestito da oste e faccia più convesazione con i clienti anzichè stare così in disparte...
CARNE ALLA GRIGLIA
Et voilà ! non vedevo l'ora di poter riscrivere la mia recensione su questo ex pub: mi dispiace vedere alcuni commenti (a mio parere poco veritieri) ad esempio sulla qualità della carne o sulla simpatia dei camerieri. Ormai, per una cosa o per l'altra, ci torniamo almeno 2 volte al mese e ci troviamo sempre benissimo. Sia da Rum&cioccolato che alla Salooneria (dove ci siamo divertiti a mangiare buon salume con le mani !! accompagnato da lambrusco e fortana) ma soprattutto alla Steak House dove la scorsa settimana abbiamo riunito gli amici intorno ad una bollente FONDUTA ALLA BOURGUIGNONNE: buona carne -sia di manzo che di maiale (luganega) - salsine appetitose, e un bel contorno di pinzimonio. Il tutto accompagnato da barbera. Il dolce alla fine non ci stava più ma non abbiamo resistito alla tentazione di un bel bicchierino di Rhum con un cioccolato particolarissimo di cui ora non ricordo il nome. Alla prossima! Noi ci ritorneremo ancora.
FONDUTA ALLA BOURGUIGNONNE
Avete voglia di provare un ristorantino alla mano ma con molta passione dietro e assaggiare della buona carne? Visitate questa posticino fuori parma, ne vale davvero la pena. Atipasto di salumi e tortafritta, controfiletto, vini, acqua, dolce caffè: 28€ Io ci torno spesso.
NEGRAMARO MOSCATO
per quanto riguarda il servizio..è tutto un programma!camerieri sempre cupi e scontrosi. sentirsi dire che in quel "locale"non servono bevande se non seguite da carne, è alquanto anormale. carne di scarsa qualità.
Il posto è carino la struttura e l'arredamento sono da casa dei fantasmi ottimo per copie. La carne eccellente fine il resto carta dei vini 0 dolci un pò disbrisolona con un passito scarso.
Dopo circa 2 mesi abbiamo deciso all'ultimo momento di ritornare.Non abbiamo pensato alla prenotazione per cui,al nostro arrivo il locale era già pieno.Fortunatamente c'era ancora un posticino per 2.Abbiamo preferito saltare gli antipasti e passare direttamente alla carne.Mio marito ha scelto un controfiletto argentino al sangue,io invece ho voluto assaggiare il filetto irlandese, con contorno di patate arrosto e spiedino di verdure grigliate.Le portate sono state non velocissime,visto il locale gremito,ma l'attesa ci ha premiati.Niente da dire:Ottimo!Siamo poi andati nella saletta dedicata alla degustazione del rum e cioccolata,piu' che altro incuriosita dai tanti pacchettini di cioccolato artigianale.Mio marito ha scelto,su consiglio del gestore un Santa Teresa...io ho preferito assaggiare il mommo.Che libidine..mi hanno consigliato un Rizzati affumicato.Complimenti...ci vedrete spesso!...questa volta pero' prenotiamo.
Ci sono stata con il mio fidanzato "SUPERMAN" e come due bravi supereroi ci siamo strafogati di carne indiscutibilmente buona e cotta come volevamo noi. Antipasti e contorni abbondanti e stuzzicanti. La sbrisolona non è il mio dolce preferito, l'ho lasciato all'uomo venuto da cripton. Io sono saltata direttamente alla RUMERIA coccolandomi con cioccolato artigianale. Da segnalare il RUM ZACAPA 23 ANNI a un prezzo davvero molto basso.
RUM CIOCCOLATO
Il locale è un classico pub irlandese per nulla sistemato con la nuova gestione,chi mi viene a dire "Abbiamo cenato all'interno e devo dire che tutto è molto caratteristico (sembra un po il vecchio West)" si droga.Seduti su scomodi scabelli abbiamo pasteggiato con fagioli farro e sottoli molto buoni, poi hanno portato salumi vari pancetta,salame,crudo unica nota positiva la pancetta il resto dei salumi non erano molto buoni ma mangiabili va a gusti.Buona anche la mini torta fritta sarebbe stato gradito anche un po di pane con i salumi.Passiamo alla carne da parte mia sono rimasto soddisfatto buona anche la salsa speciale messa sulla carne,un mio amico ha dovuto lasciarla mezza per colpa di un enorme nervo immangiabile guardala prima di cuocerla e servirla? nel complesso sono rimasto soddisfatto ma ci sono posti migliori per mangiare carne.
CARNE
In questa griglieria la carne fa da padrona e la padrona è veramente BUONISSIMA! Qualità ottima e cottura (come da mè richiesta) perfetta. Salumi di qualità. Buona la sbrisolona col moscato. Unico appunto da fare: la scelta dei dolci è un pò limitata.
SALUMI TORTA FRITTA CONTROFILETTO CHIANTI
Posto accogliente...abbiamo mangiato fuori.40 coperti al massimo,camerieri gentilissimi e padrone di casa altrettanto cordiale ed esperto. Ci ha fatto accomodare e ci ha offerto un bicchiere di prosecco per iniziare... successivamente ci ha spiegato che essendo una Steak House si poteva mangiare solo carne e che per evitare fraintendimenti aveva messo il menu sulla soglia della porta. A quel punto abbiamo ordinato i piatti (unici ossia carne e contorno). L'Eleonora una grigliata di maiale mista,io un controfiletto di manzo argentino da 400 g con salsa della casa. Prima che sia arrivato il piatto però ci hanno servito un "antipasto" a base di mini torta fritta, salume stagionato (ottimo davvero) ossia Crudo,salame,coppa e Parmigiano in scaglie. Un piattino di ceci alla campagnola (conditi con olio e prezzemolo) e del farro condito con Pesto alla Genovese... Dopo esserci rifocillati sono arrivate le pietanze principali! Carne eccellente,morbida succosa e a cottura ideale. Nel piatto avevamo inoltre una patata al cartoccio aperta con all'interno del formaggio tipo Philadelphia. Alla fine ero sazio pure io! ma non è mica finita. Moscato di Pantelleria e Sbrisolona per dessert. Caffè. Abbiamo bevuto una bottiglia di Nero d'Avola e una minerale. Prezzo? 25 euro a testa... eccellente! Tornerò sicuramente. PS> Il commento precedente è giusto! ma forse c'è da considerare che hanno aperto da non molto e molti dettagli li dovranno sistemare.
CARNE GRIGLIA STEAK
avrebbe tutte le carte in regola per meritare di piu', ma quando ti portano il vino senza possibilita' di scelta con bottiglia gia' aperta e praticamente una sola scelta del 'menu' mi cadono le braccia. Nel complesso si mangia bene: carne di prima scelta sia di manzo che di maiale, antipasti fissi di salumi, contorni (insalata di farro e fagioli e ceci) e torta fritta mini, una buona sbrisolona. Il resto pero' manca: non hanno il latte per un caffè macchiato... Se avessero una cantina e un menù leggermente piu' ampio guadagnerebbe molti punti! Il posto è tranquillo e loro sono molto cordiali. Alla prossima con fiducia
Ci siamo andati stasera, veramente una graditissima sorpresa. Ampio parcheggio, locale carino, gestore molto affabile e cameriere gentile. Ci hanno portato un prosecco e antipasto di salumi (coppa, crudo, salame), torta fritta, ceci, farro al pesto, da bere acqua e Nero d'Avola, come piatto di carne grigliata mista e controfiletto con patata al cartoccio, e infine moscato, sbrisolona e caffè. 25 euro a testa, attesa breve e carne davvero eccelsa. Niente da eccepire, ce ne fossero a Parma di locali e di gestori così professionali e simpatici. OTTIMO! (p.s. è consigliabile prenotare specialmente il sabato)
CARNE ALLA GRIGLIA
E' davvero stupendo!Locale caratteristico e originale al massimo. Ci siamo andati martedi' scorso ed abbiamo cenato all'interno...il bello è che appena seduti non ti chiedono nulla...arriva subito un vassoiio di salume buonissimo con torta fritta piccola piccola,ceci,farro e prosecco...sinceramente sarei già arrivata! Abbiamo scelto la steak alla 12,un controfiletto con salsina verde...davvero impeccabile,poi patata alla brace con formaggio...mmmh!!!Davvero bravi!!!Ottimo il servizio e i gestori sono simpatici e alla mano!
Dopo aver letto i commenti favorevoli anch'io ho deciso di provare! Abbiamo cenato all'interno e devo dire che tutto è molto caratteristico (sembra un po il vecchio West) per non parlare della tipicità del servizio. Con i miei amici abbiamo provato, quello che loro chiamano, il "Mangia e Bevi". La mia costata l'ho goduta davvero tanto e devo dire che la carne la sanno cucinare davvero bene! Mica male anche l'idea del sottofondo musicale che puoi scegliere tu!
CARNE GRIGLIA MORELLINO
Posto carino e ben arredato,personale simpatico e disponibile,carne a dir poco DEVASTANTE in primis la COPPA!!!!!anche i contorni e gli stuzzichini ci stanno da Dio.Però le zanzare boccano di brutto,questa può essere l'unica cosa negativa.
Tutto quasi perfetto per quel che riguarda il cibo e servizio,portate abbondanti e di buona qualità, gestori gradevoli e cordiali. Volendo trovare un difetto,l' unica pecca sono i bicchieri ,piccoli "brutti" e assolutamente non adatti al vino rosso. Il mio consiglio è rigorosamente rivolto agli amanti della carne..provatelo almeno una volta,..merita!
Non ci crederete! Al mare, parlando di locali con il mio vicino di ombrellone che abita a Noceto, ho scoperto l'esistenza di questa Steak house. Incuriosita, io e mio marito abbiamo faccio una capatina proprio al ritorno delle vacanze. Siamo stati benissimo!! Abbiamo mangiato un'ottima tagliata, cotta al punto giusto, accompagnata da patate al forno con crema di formaggio e un pomodorino alla griglia. Ve lo consiglio, fateci una capatina!! Noi abbiamo mangiato all'aperto, ma devo dire che il locale è bellissimo, arredato tutto in legno e con tanti oggettini simpatici quà e là. I gestori sono cortesi e alla mano.Sì, ci ritorneremo...
CARNE ALLA GRIGLIA
Su consiglio di amici sono capitato al 12's Steak house un venerdi' sera.Il locale era abbastanza affollato,ma siamo stati immediatamente accolti con cortesia e gentilezza.Abbiamo ordinato una tagliata di manzo ed una costata.Immediatamente ci hanno portato tacos caldi ed un'assaggio di torta fritta mignon(fantastica,non unta e molto appetitosa).Acqua e vino sono arrivati immediatamente e dopo circa 10 minuti siamo stati serviti...che dire!!!Eccezionale...la tagliata era tenera e cucinata a regola d'arte,per non dire della costata (oltre 400 grammi).Come contorno abbiamo scelto patata alla brace ripiena di Philadelphia...uno spettacolo!Alla fine abbiamo ordinato un sorbetto alla fragola di loro produzione con panna montata ...un paradiso! .Caffè offerto dai gestori e speso 24 euro...pochissimo per chi sa veramente cucinare la carne di primissima scelta!!! Ci sono ritornato sabato sera con un gruppo di amici e su consiglio di uno dei gestori abbiamo voluto provare il loro Mangia e bevi.Prima portata di salumi misti con la loro tipica torta fritta(che salumi...buonissimi),formaggio grana con aceto balsamico e cipolle in agrodolce,il tutto accompagnato da prosecco.La seconda portata un vassoio di costine di maiale al forno...ottime,subito dopo salsicce,wurstell e coppa di maiale tenerissima ,patatine fritte... il tutto cucinato in modo sublime!Acqua a volonta',Nero d'avola.Non ce la facevamo piu'... era buonissimo anche il pane,appena sfornato e ancora caldo...Alla fine un piatto di sbrisolona con moscato..caffè...per un totale di 25 euro....Complimenti ai gestori,simpatici e molto cordiali,soprattutto al cuoco.Il locale è molto carino e caratteristico..anche se abbiamo cenato all'aperto.E' il classico locale dove ti senti subito a tuo agio.Ve lo consiglio
COSTATA GRIGLIATA CONTROFILETTO
Giovedì scorso siamo stati a mangiare in questa griglieria e abbiamo gustato finalmente della ottima carne anche in provincia di Parma. Abbiamo optato per un menu a prezzo fisso che comprendeva: antipasto con salume misto, tortafritta, pomodorini ripieni (molto gustosi), parmigiano con aceto balsamico, il tutto accompagnato con del prosecco, poi tagliata di manzo (ottima) e controfiletto alle erbe aromatiche (buonissimo una loro specialità) accompagnato con una bottiglia di Morellino di Scansano, come dolce ci hanno proposto un sorbetto alla fragola di loro produzione ( da provare assolutamente) all'altezza con tutto il resto delle pietanze, caffe limoncino. Totale 28 Euro a testa. I gestori sono alla buona come anche l'ambiente. (tovaglioli di carta). Per chi è buongustai di carne come noi ve lo consiglio.
TAGLIATA CONTROFILETTO GRIGLIERIA
