Categorie: ristorante
Cucina: tipica
Ferie: agosto
Chiusura settimanale: domenica sera e lunedì
Tavoli all'aperto: Sì
Torno da aldo dopo tanto tempo. Entro e la mente torna subito alle mitiche serate con i miei amici. Adesso è il figlio a gestire il tutto un impresa impossibile sostituire aldo. Mangiare nella norma con un antipasto di salumi troppo giovani ma buoni bis di primi buoni e niente secondo. Tutto bene ma locale normale mentre prima era il locale di aldo unico
Vero l'attuale gestore (il figlio) non è aldo ma comunque un personaggio, io suoi commenti ricalcano un copione ben studiato. Cibo buono ma salumi molto scarsi ( basti pensare che il prosciutto crudo mentre lo addentavo piangeva talmente era fresco). Locale caratteristico. Per i perbenisti lo sconsiglio, per chi prende tutto sul ridere lo consiglio almeno da provare.
Ci sono stato un paio di volte ma ultimamente hanno peggiorato alla grande. E in piu' non ci mettero' mai piu' piede dopo un discorso che ho sentire fare il figlio di aldonon so per quale motivo con 2 militari che erano davanti al piazzale. "questo non voglio farlo diventare un locale da gay i gay qua dentro non li voglio".
Locale storico dell'oltretorrente, con l'atmosfera e la semplicità che si usa tra amici. Il menu presenta le classiche proposte della nostra cucina, piatti saporiti e dalle porzioni abbondanti. Agli antipasti salumi misti soltanto discreti. Tra i primi provate i bis o i tris: ad un prezzo contenuto si ha la possibilità di assaggiare le specialità del locale, come i maccheroni ai carciofi e i fagottini al tartufo, davvero deliziosi. Tra i secondi si trovano diverse preparazioni con la carne di cavallo. Cantina adeguata, conto onesto, il che per un ristorante centrale a parma è già di per sé un buon motivo per provarlo. Spesa sui 30 euro.
No non ci siamo.....Aldo era un'altra storia. Il figlio cerca di imitare il padre ma non ce la può fare. La cucina a mio parere è peggiorata negli anni, molto pesante e "grassa" e manca di personalità. Quando ci hanno proposto i fagottini al tartufo pensavo di trattasse di una pasta fatta in casa: che delusione!! sono gli stessi che vendono al supermercato.......
Allora: Non si mangia male, per carità... però non è più come anni fa, il figlio di Aldo è bravo e preparato, ma non sarà mai come suo padre. Lo vedo bene come posto per cene di gruppo, molto meno bene per cene di coppia. Le porzioni sono abbondanti e alla fine si esce sazi e sispende il giusto, non hanno una carta, ti dicono loro quello che c'è. I primi sono più o meno tutti validi, i secondi un pò meno, stessa cosa per i dolci, la sbrizolona non è sbrisolona...
Se amate la vera cucina parmigiana non è questo il vostro locale, porzioni abbondanti ma qualità decisamente scarsa. Sabato sono tornato in questo storico ristorante dopo anni, il locale è sempre molto carino ma niente a che vedere con il mitico ristorante di una volta. Appena ci sediamo arriva il figlio, simpatico ma per voler emulare il padre risulta a volte eccessivo (sul piatto degli antipasti era rimasta una fetta di salame, l'ha con la mano e me la lanciata nel mio piatto..io non mi formalizzo però...) Antipasto di salumi per due (3 fette di salame discreto, 3 di fiocchetto e tre di coppa che probabilmente erano state tagliate quelche ora prima visto il colore) Come primi prendiamo gli storici maccheroni ai carciofi e tagliatelle ai funghi. Porzioni abbondanti ma i maccheroni non erano nemmeno l'ombra di quelli di una volta, si sentiva molto l'aglio e i carciofi erano quelli delle buste, così come i funghi delle tagliatelle, quindi i primi arrivano alla sufficenza. Come secondi prendiamo il roastbeef di cavallo all'aceto balsamico, buono ma ancora niente a che vedere col mitico roastbeef di manzo di qualche anno fa, e poi proviamo il filetto al pepe verde..che non è indicato ma è sempre cavallo, tenero, nel complesso discreto ma si sente tantissimo il burro Vino, un montepulciano del 2007 discreto, torte della "casa" porzioni scarse e la sbrisolona era terrificante Totale della serata 65 euro in due Tirando le somme del vecchio locale è rimasto solo il nome
Antipasto di salumi e torta fritta non speciali. Tortelli di erbetta favolosi, belli carichi di parmigiano e con il ripieno che si scioglieva in bocca. Rostbeaf buono. Zuppa inglese molto golosa. Cortesi e simpatici senza essere eccessivi come forse capitava un tempo. Porzioni abbondanti. Bella scelta di grappe. Nel complesso locale storico dove per l'ennesima volta mi sono trovato molto molto bene senza spendere una cifra assurda.
In assoluto i migliori primi che abbia mai mangiato....locale molto carino ed accogliende a conduzione familiare...consiglio i fagottini al tartufo e il roast beaf!veramente eccellenti!e le portate sono alquanto abbondanti..
Bel locale, atmosfera cordiale, parmigiana,ti senti come a casa. Eravamo in 2..tortelli d' erbetta x entrambi, poi punta di vitello e filetto al pepe verde con contorno, sbrisolona abbondante, 2 caffè e grappa. Da bere Morellino di Scansano. Totale 55 euro! Questi sono i veramente i bei locali! Continuate così!
il locale è davvero molto carino, si mangia bene e si spende poco. Eravamo in 4 e abbiamo preso tagliatelle ai funghi e panzotti ripieni con tartufo per tutti, bottiglia di rosso di Montalcino 2005, 4 dolci accompagnati da 1 bottiglia di passito, 4 caffè e 4 amari: 22 euri a testa che per la qualita' e l'abbondanza ci stanno eccome, anzi... Da riprovare! è definito ristorante ma a me sembra piu' una trattoria
ci vado spesso,l'ultima volta venerdì scorso... il menù è +o- lo stesso da un bel pò ma la qualità è buona e le portate abbondanti. ha sfamato un bel pò di parmigiani il vecchio aldo...davide (il figlio) è all'altezza del padre, però a volte cerca di imitarlo in modo un pò forzato! cmq da parmigiano doc il quale sono non posso che dire dis entirmi a casa parlando con lui!il vecchio aldo però si vede ancora e viene al tavolo a dire la sua!bravi!
chi dice che le portate sono scarse...allora ha sbagliato ristorante. da Aldo le portate sono numerose e troppo abbondanti posto pulito e casalingo
Tutto ottimo, ambiente e cucina, ve lo consiglio! Amanti della cucina parmigiana andateci!
Locale veramente caratteristico, buona (ed estremamente abbondante) cucina tipica parmigiana e tanta tanta simpatia. Menù fisso (almeno quando ci sono andato io). Assolutamente consigliato
