Il titolare prima vendeva borse poi acque minerali costose e ora ci non-cucina il pesce. Il sushi è arrivato a parma con i soliti 10 anni di ritardo. Quello che ho mangiato non è comunque balordo.
Il titolare prima vendeva borse poi acque minerali costose e ora ci non-cucina il pesce. Il sushi è arrivato a parma con i soliti 10 anni di ritardo. Quello che ho mangiato non è comunque balordo.
sono spiacente, questo è un locale a mio parere improponibile. provato ben tre volte in poche settimane, due appelli concessi. il sushi non è sushi (a parma non lo è in nessun posto). non c'entrano i prezzi, non c'entra l'eventuale incompetenza sui vini. disastroso... un posto che si propone come "cuore" del pesce a parma, in piazza garibaldi, ha una lista dei vini plastificata, sponsorizzata con tre etichette di bolle e altri 4/5 vini bianchi improvvisati. tutto ciò è imbarazzante. i camerieri poi, interrogati sul contenuto (vitigno? uvaggio?) di una delle 8 bottiglie presenti in lista, non hanno idea di cosa gli si stia chiedendo. piatti: non esiste il pane, o comunque se c'è viene centellinato per chi ordina il salume. pesce: no! qui ci sarebbe lo spazio per impegnarsi un po' di più, invece... standardizzati format in fotocopia (prodotti neutri, anonimi, asettici). carpacci: abbondantissimi, oltre misura, della serie "ho pagato questo salmone 1 euro al quintale" quindi te lo regalo. infatti sarebbe da regalare, ma poi, nel conto non è così. un vero, vero, vero peccato. vorrei invitare i gestori di questo locale a riflettere, rendersi conto di dove sono ubicati e capire che la passione la si può profondere anche se ci si trova in centro. ce la possiamo fare a parma ad avere un locale in piazza garibaldi che duri più di una stagione o no? più passione ragazzi, un minimo di corsi professionali, conoscere almeno le 2/3 cose che avete in listino! meno look, meno apparenza e un po' più di sostanza. forza che ce la potete fare
Posizione impareggiabile, e locale carinissimo specie di sopra..Ottimi piatti e prezzo giusto, con 25€ si mangia sushi a sufficienza..Meglio di così..Da provare
Sushi-bar interessante, in piazza Garibaldi. Le ragazze in cucina sono vere giapponesi, gentili, la presentazione dei piatti era molto curata, un'ambiente pulito e dunque una buona prima impressione. Ho preso un menu da 15 euro, che comprendeva la zuppa di miso, il the verde, un'insalata giapponese e un piatto misto di sushi e sashimi. Per il momento, è il miglior ristorante giapponese di Parma.
non parliamo di piatti perchè questo va a gusti ma 40 euro per un piatto misto e una birra sono troppi
