Flanker

Noli offendere Patriam Agathae quia ultrix iniuriarum est

Something about Flanker

Slogan

Noli offendere Patriam Agathae quia ultrix iniuriarum est

Il Mio Libro Preferito

Il Piccolo Principe

Il Mio Film Preferito

Gran Torino

Dove Farei Il Mio Ultimo Pasto

A casa mia, con permesso....!

Perché dovreste leggere i miei pareri

Sono fatti vostri

I rating di Flanker

5 stelle:
 
 (81)
4 stelle:
 
 (283)
3 stelle:
 
 (154)
2 stelle:
 
 (50)
1 stella:
 
 (9)

Locali preferiti

  • Colle Rio Stirpi

    mappa | loc. Scipione Stirpi, 161 | Salsomaggiore Terme (PR)

    ★ ★ ★ ★ ★
    30-03-2016

    Il titolare accogliente e superlativo nello spiegare ogni cosa della sua azienda e sulle sue produzioni (tra cui farro perlato, frutta antica, aceto di vino bianco, olio extravergine e vino) ci offre all'ingresso un vino bianco leggero, fruttato di propria produzione. Abbiamo iniziato le danze con una giardiniera, seguita da un piccolo tagliere di salumi accompagnati da dei gonfietti fritti; a seguire lasagne di farro e gnocchi ai funghi. Come secondo un piccolo bis di arrosto e fettine con patate al forno, il tutto innaffiato dal vino proprio. Dolci finali, caffè e digestivo tutto fatto in casa, totale 27 euro a persona. Gnocchi un po' asciutti tra le portate un po' anonime, e porzioni in un certo senso risicate, ma badate bene, mai tirati indietro alla richiesta di un bis, per cui non si esce assolutamente con la fame. Interessante certamente mangiare in esterno d'estate e seguire le loro lezioni sull'agricoltura biologica (dato che sono soliti effettuare lezioni nella loro fattoria su diversi aspetti delle colture biologiche).

  • Il Campo

    mappa | strada La Pilla, 5 | Lesignano Bagni (PR)

    ★ ★ ★ ★ ★
    03-08-2015

    Qualche sera fa ci siamo recati in questo agriturismo/azienda agricola. Qui non esiste una carta, il menù è fisso con antipasti, due primi, un secondo con contorni, un tris di dolci e vino, acqua e digestivi per una spesa finale di 55 euro a coppia. Come dicevo nessun menù, le portate arrivano una dietro l'altra in sequenza rispettando i giusti tempi. Per antipasto: un vassoio di affettati e torta fritta; primi: tortelli di erbetta e ricotta e spaghetti con verdure e funghi; secondo: lonza di maiale arrosto con patate e un contorno di listelle di zucchine condite con olio e menta. Per finire: torta al limone, sbrisolona (da condire col loro miele al caffè) e dolci al cucchiaio a scelta tra ricotta cioccolato e cheesecake alla fragola. Digestivi a scelta tra nocino, bargnolino, liquore alla menta e caffè. Acqua e vino (un gutturnio fermo). Porzioni corrette, non abbondanti, ma alla richiesta del bis (per qualsiasi portata) erano sempre pronti a servire. Alla fine di tutto abbiamo avuto anche la possibilità di vedere il laboratorio dove lavorano i loro mieli recentemente premiati in un concorso nazionale. Ci ritorneremo senz'altro.

  • La Casa del Sole

    mappa | via Monterosso 7 | Castell'Arquato (PC)

    ★ ★ ★ ★ ★
    30-03-2015

    Ancora una volta il piacentino si conferma una zona dalle piacevoli scoperte: La Casa del sole è un piccolo agriturismo biologico arredato in maniera insolita e originale, ma a parte questo il loro menù del giorno mi colpisce per la scelta alternativa di carni provenienti da allevamenti selezionati dalle province limitrofe (bufalo e asino), salumi, primi e dolci fatti in casa e poi i loro vini in via di certificazione biologia (se avrete la fortuna di visitare la cantina vedrete che fanno sul serio). Abbiamo iniziato con un piatto di salumi (da dividere in due) con alcune selezioni tipo mortadella e salame di bufalo, il tutto accompagnato dalla loro focaccia di farine grezze di lievito madre. Due primi (gnocchi di zucca conditi con crema di taleggio e mezzelune con ricotta speck conditi con speck e zafferano) eccellenti entrambi; due secondi (arrosto di bufalo) iper tenerissimi accompagnati da patate al forno e per finire un tiramisù (onestissimi i prezzi dei dolci, 3 euro, e non come molti locali che approfittano per caricare questa portata con cifre che vanno generalmente sui 5/6 euro). Il tutto è stato innaffiato con un vino rosso della loro produzione realizzato con la tecnica del cappello inverso: risultato un vino fermo da 15° estremamente potente (forse troppo per le portate consumate che sono risultate delicate e prive di gusti intensi o predominanti); con ciò ho particolarmente gradito il vino tanto da acquistarne due bottiglie prima di andare via. Da bere un acqua naturale in vetro, e un caffè fatto con la moka per concludere; il nocino offerto dalla casa. Prezzo onesto per la qualità delle portate: 70 euro. Ci ritornerò senza dubbio. Unico neo: 5 minuti in più tra una portata e l'altra sarebbero stati certamente più ideali.

  • San Giuseppe

    mappa | via Livio Bertozzi 24 | Gattatico (RE)

    ★ ★ ★ ★ ★
    12-05-2014

    Personalmente rimango un po' perplesso nel giudizio finale complessivo. Bella la location, ma stiamo parlando comunque di un agriturismo e per quello che mi riguarda, sottolineando la soggettività della mia opinione, credo che si mangi poco e si paghi tanto. Ci sediamo al tavolo e non abbiamo un menù e cosa ancora più strana nemmeno una lista di portate elencate; il titolare ci consiglia un "antipastino" di salumi, scaglie di parmigiano e torta fritta. Un tagliere che andrebbe bene per due ma non per quattro, ma se viene usata la parola "antipastino" immagino sia uno spizzico e non quattro vere portate (tanto per citare un esempio, in nove anni di permanenza in zona non ho mai visto delle scaglie di parmigiano così piccole!), il tutto accompagnato da un cestino di mini torta fritta. Sempre il gestore ci indirizza su dei tortelli d'erbetta e arriva al tavolo col classico piatto piano ovale di dimensioni ottime per due persone, ma sempre da dividere in quattro e a seguire un secondo primo, tagliatelle paglia e fieno con prosciutto e radicchio, stesse dimensioni da dividere in quattro. Per secondo, ancora un indirizzamento verso un piatto ben preciso e noi lasciamo ancora fare: quattro fettine di carne e alcune fette di melanzane aromatizzate sempre da dividere in quattro. Come dolce finale una serie di tocchetti di torte di 3 tipi (ovviamente 4 pezzi per ciascun tipo) delle dimensioni di 4 x 4 cm. Due bottiglie di acqua e un sangiovese in bottiglia. Prezzo finale 100 euro; 25 euro a persona. Prezzo alto? Probabilmente sarebbero stati ben spesi se avessimo ottenuto delle portate lievemente più abbondanti. Ho avuto l'impressione che abbiamo mangiato ciascuno mezzo antipasto, un primo intero, mezzo secondo, mezzo contorno e mezzo dolce. Senza contare che, leggo dal sito, esistevano dei menù a prezzo fisso ma come descritto sopra non abbiamo avuto molta scelta dato che il gestore in tal senso ha avuto la più ampia autonomia di indirizzarci sulle portate che ha ritenuto opportuno servire al tavolo. Ripeto, più un ristorante che un agriturismo.

  • Battibue

    mappa | via Battibue 278 | Fiorenzuola (PC)

    ★ ★ ★ ★ ★
    13-04-2014

    Siamo andati a pranzo in questo agriturismo elegante internamente e immerso nel verde fuori; ci hanno fatto accomodare nella grande sala ottagonale che di lì a breve si sarebbe riempita al limite delle possibilità (soprattutto di quelle acustiche). Sul tavolo troviamo due ciotoline con zucchine aromatizzate e composta di pomodori verdi, peperoni e cipolle per iniziare ad accompagnare il pane dei cestini: eccezionali e di produzione autoctona, con possibilità di acquisto in un'altra sala adibita a mercatino. Ancora prima di iniziare ci servono un flan di asparagi (anche questi prodotti dall'azienda e in vendita a 2. 50 al mazzetto) con crema di grana padano: delicatissimo. Il menù completo prevede antipasto (torta fritta, affettati e zola), due primi: risotto con asparagi di cui sopra e tortelli piacentini di erbetta (le cosiddette "caramelle" tipiche della zona, fatti in casa); un secondo: arrosto di coppa piacentina e costine con patate al forno di contorno e per finire un dolce: torta al cioccolato. Alla mia richiesta del bis di dolce non si sono tirati indietro e subito dopo è arrivato un gelato fior di latte da loro prodotto; caffè e a scelta un digestivo (nocino, bargnolino o limoncino tutti autoprodotti). Tutto questo a 26€ a persona. Acqua naturale in vetro e una caraffa da mezzo litro di rosso sfuso fermo. Considerato che la mia commensale non ha osato sfidare il menù completo il conto finale è stato solo di 48 euro. Come non dare il massimo dei voti?

  • Masseria Montaratro

    mappa | contrada Montaratro | Lucera (FG)

    ★ ★ ★ ★ ★
    06-01-2014

    Sono stato in questo locale rustico (elegante e molto carino) in occasione di una cena di un gruppo numeroso. A parte la numerosa mole di antipasti (affettati, pizze fritte), eccezionale una focaccia di olive, scarola e acciughe davvero deliziosa; tra primi degni di nota i maltagliati con fagioli. Niente secondi. Tuttavia il prezzo riferitomi da uno degli organizzatori è stato davvero economicissimo: 19 euro a persona. Ho mangiato bene, ma ritengo che le loro pizze e focacce cotte nel forno a legna abbiano una marcia in più su tutto il resto.

  • Antica Grancia Benedettina

    mappa | Corte Di Sanguigna 136 | Colorno (PR)

    ★ ★ ★ ★ ★
    23-09-2012

    Ci sono stato in occasione di un matrimonio: si mangia molto bene, questo è l'essenziale. La location è incantevole ma nel pomeriggio all'esterno c'è stato l'assalto di migliaia di zanzare e siamo scappati immediatamente dentro il locale perdendo la possibilità di farci l'aperitivo con tutta calma e rilassatezza. Il prezzo a persona? Chiaramente non lo conosco.

  • Fattoria Pepe

    mappa | via San Pietro 2 | Monzambano (MN)

    ★ ★ ★ ★ ★
    14-08-2012

    Sono stato indirizzato in questo locale da un'amica valeggiana che conoscendo i miei parametri di valutazione non avrebbe saputo consigliarmi locale migliore di questo. Dopo aver prenotato (e meno male!) ci rechiamo un sabato sera dove il pienone di auto nel parcheggio interno la dice lunga. Appena entrati tra le varie sale una mega griglia che si affaccia all'esterno cucina carni di tutti i tipi e io ho già in mente quale sarà il mio bersaglio. Arriva una simpatica signora a elencarci le portate, 3 su 4 ordiniamo i loro caponsei (una pasta tipica della zona). Senza aver chiesto nulla ci arrivano 4 piatti di affettato misto per gentile concessione della casa. Arrivano i primi: ottimi e abbondanti. Le ragazze si fermano ai primi, noi imperterriti non possiamo cedere proprio adesso: e così ordino una costata (che tra l'altro vedo ordinare a tanti commensali presenti in sala): enorme, ma molto tenera. Dalla cucina arriva un'insalata e un piatto di contorni da dividere. Accompagniamo il tutto da un mezzo rosso sfuso, prima, e da un quartino, dopo; la sete si fa sentire e ordiniamo anche tre bottiglie d'acqua. Ancora per gentile concessione della casa: biscottini e dolci accompagnati da tre digestivi tutto fatto in casa: kiwi, frutti gialli e frutti di bosco. Tutto questo ad un prezzo che ci ha lasciati a bocca aperta: 84 euro! 21 euro a persona. Che dire? Lunga vita a questi locali!

  • Masseria Casanova

    mappa | contrada Casanova 1 | Lucera (FG)

    ★ ★ ★ ★ ★
    11-04-2012

    Pasquetta trascorsa in questa grandissima masseria dotata (per le scolaresche) della possibilità di svolgere dei percorsi didattici sull'olio, sul grano, sulla frutta o sugli allevamenti. Riguardo la mia visita come non dare il massimo dei voti? Si è iniziato con l'anti-antipasto di frittelle calde appena fatte accompagnate da un vinello bianco. Dopo un'ora è iniziato il tour de force: antipasti che non finivano più tra affettati, verdure (fritte e non), formaggi, olive, frittate, soffritti di frattaglie, spezzatino di agnello e tanti altri ancora. Due ottimi primi: maltagliati con rucola e pomodorini e timballo al forno. Secondi: agnello con patate al forno, salsiccia, turcinilli, patate fritte. Dolci tipici della zona, acqua e vino senza alcuna sosta, limoncello e caffè senza problemi di bis. Tutto eccellente! Bellissima la possibilità di girare tra gli ettari di terreno o visitare le stalle con gli animali, giusto per poter digerire qualcosina e tornare a sfidare la fisica umana, dato che qualche ora dopo facevano ingresso nelle sale per intrattenimento delle pizze col pomodoro appena sfornate! Solo per stomaci capienti!!

  • Sottolatimpa

    mappa | via Mortara, 50 | Santa Tecla di Acireale (CT)

    ★ ★ ★ ★ ★
    26-06-2011

    Bellissima location ai piedi della Timpa (una riserva naturale che scende da Acireale direttamente a mare), bel locale con un verde curato, spazi adatti (esterni ed interni) a comitive numerose ma anche ideale per una cena a due. Ci siamo recati in questo agriturismo per consumare una pizza e debbo dire, col senno di poi, che forse sarebbe stato meglio consumare i loro primi e secondi (che ho visto passare in quantità abbondanti). I menù delle pizze, simpaticamente, comprendono oltre alle classiche anche quelle rinominate con i titoli delle canzoni (sotto il segno dei pesci, sapore di sale, e persino. Luca era gay! ), ma al di la della simpatica trovata geniale personalmente la pizza sottile non è stata mai la mia preferita e pertanto mi astengo dal dare giudizi. I prezzi direi nella media: 1 euro di coperto a persona, due antipasti fritti (patatine e olive all'ascolana), due pizze (porcina bianca e capricciosa), un'acqua ferrarelle da 1 lt in vetro e due birre medie alla spina per un totale di 34 euro. Da provare in futuro il settore ristorante.

  • Pasto Rè

    mappa | via Solferino 183 | Ramiola (PR)

    ★ ★ ★ ★ ★
    06-02-2011

    Grande tavolata da poco più di venti persone ma servizio un po' deludente teso ad allungare i tempi volutamente. Cena programmata per un due portate: antipasto-secondo (maialino prenotato in tempo). Per le donne e i bambini della comitiva primi al posto del secondo. Cosa non è andato? Antipasti risicati (vassoio con parecchie bontà ma da dividere in 5-6!!!), tra l'altro ho assaggiato una forchettata di maccheroncini coi funghi e questi sono risultati parecchio al dente (se non addirittura crudi). Anche coi secondi arrivati ben due ore dopo il nostro arrivo (leggasi ore 23) la quantità non è stata esorbitante ma la tecnica sembrava molto calcolata dato che dopo gli antipasti più volte i gestori hanno insistito sul fatto che era meglio passare ai primi altrimenti i tempi per i secondi si sarebbero allungati a sproposito (!!!).... ma il perché di quest'allungamento, se da un lato restava un mistero, a me risultava chiarissimo dato che l'unica cosa che affluiva continuamente erano cesti di pane carasau che andavano via alla grande (chi per spezzare l'appetito, chi per ingannare l'attesa) e chiaramente anche se i vassoi di secondo erano piccoli molti di noi, abbastanza sazi, non potevamo apprezzare con piacere la meravigliosa salsiccia di pecora o il porceddu. Come se non bastasse riporto la frase di un commensale incredulo su quella che è stata la variazione filosofica del locale a concludere questa recensione: "un anno e mezzo fa circa si mangiava di più, speriamo che almeno i prezzi non siano aumentati!?".Manco a dirlo: 30 euro a testa per due portate accompagnate da acqua, vino sfuso (cannonau) caffè e liquori fatti in casa. Secondo le premesse avremmo dovuto spendere di meno e mangiare di più; peccato! Per me è un sei stentato (altrimenti avrei messo due stelline e mezzo).

  • Case Perrotta

    mappa | via Andronico, 2 | Sant'Alfio (CT)

    ★ ★ ★ ★ ★
    14-01-2011

    Il locale è carino, rustico, con un bel caminetto all'interno di una sala e possiede la disponibilità di ospitare persone in camere disposte all'interno della grande superficie. Più delle mie parole, per descrivere questo grande agriturismo, credo possa servire il loro sito dove viene descritto tutto in maniera minuziosa (compreso il loro olio entrato a far parte della guida slow food degli extravergine 2010). Il menù è a voce ma prevede una sfilza di antipastini di tutti i generi e cotture (fritti, sottoli, formaggio, salume, verdure, olive e molto altro ancora), due assaggi di primi (maccheroncini ricotta e pistacchio e pasta con ragù di zucchine) e un secondo a scelta (grigliata mista: un pezzo di varie carni su una tegola o costine di agnello). Per finire un tris di assaggi di dolci tipici (come il biancomangiare alle mandorle e cannella). Rosolio al limone o cannella offerto dalla casa per un costo finale di 28 euro a persona bevande incluse. In conclusione: le pietanze non erano malvagie, anzi, ma ho avuto l'impressione che tanto artificio negli antipasti (vedasi caponata cosparsa di polvere al cacao o una ciotolina con ceci e funghi in brodo) servisse a saziare prima del tempo anche se la cameriera non è mai stata restia a eventuali bis in qualsiasi portata. Ad ogni modo un sei finale mediato tra la location, il servizio e le pietanze che personalmente non mi hanno comunicato granché. Consiglio di andare di giorno per vedere meglio la struttura nell'insieme immersa nel verde.

  • Ai Vecchi Crateri

    mappa | contrada Rosella, 4 | Mascali (CT)

    ★ ★ ★ ★ ★
    19-07-2010

    Agriturismo alle pendici dell'Etna il cui casolare in pietra lavica immerso nel verde si ambienta decisamente bene con la zona circostante; all'interno un tetto in legno che ricrea bene l'idea della casa in montagna. Antipasti della casa, tris di primi e tris di secondi, con acqua, vino rosso della zona e cannoli per dessert per un costo di 25 euro a persona. Si consiglia una passeggiata in zona per un'ottima digestione.

  • Neverland

    mappa | via Montebello 120 | Varsi (PR)

    ★ ★ ★ ★ ★
    12-07-2010

    Si mangia benissimo, e la zona è davvero immersa nella natura (ottimo per passeggiate a piedi lungo la vallata). Antipasti a base di verdure grigliate con striscette di menta fresca, parmigiano 12 mesi a scaglie, e coppa affettata. Primi: fagottini di ricotta e bigoli di farina integrale al ragù (si tratta ovviamente di pasta fresca fatta in casa). Secondi: filetto allo zenzero con patate al forno e pollo al curry con mais (quest'ultimo poco desiderato ma solo perché stavamo esplodendo). Per dolce: 2 ottimi tiramisù, acqua e un rosso frizzante con un caffè conclusivo. 27 euro a testa ben spesi per un pranzo genuino fatto in casa. Un plauso alla titolare, una persona tenace e capace di portare avanti imperterrita quest'attività.

  • I Pini

    mappa | Cascina Remaglie -via Mantova 1/b | Pessina Cremonese (CR)

    ★ ★ ★ ★ ★
    17-05-2010

    Mi sono recato un sabato sera d'inverno in quest'agriturismo, per cui non ho potuto constatare di persona del verde attorno o degli allevamenti di cavalli, daini e degli altri animali di bassa corte. Certamente ho riscontrato un ambiente interno rustico, dotato di caminetto e una cucina tipica con delle ottime grigliate di carne. Sono uscito davvero sazio e il prezzo era adeguato per quanto consumato. Mi sento di consigliarlo.