perchè stare fermi quando si può stare immobili
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mappa | loc. Santa Margherita, 46 | Fidenza (PR)
Non ci mangiavo da un secolo ma non ha deluso le aspettative. tavolo comodo, tovaglia candida. pane non eccelso. cucina parmigiana con qualche apertura (coda alla vaccinara! Peraltro ottima). salumi buoni, con un + per la spalla cotta tiepida, primi ben fatti e abbondanti. dolci fatti in casa, comme il faut. bottiglia di gutturnio della casa a 7 euro! . pranzo non proprio leggero ma come ti aspetti da una trattoria di campagna. complimenti per le foto di viaggio appese alle parti della sala. meno di 30 euro con scontrino: giusto.
mappa | via Ongina 2 | Polesine Parmense (PR)
Parere disgiunto: 4 per la cucina e 2 per il servizio. Salumi buoni (culatello e salame meglio della spalla), tortellli e cappelletti ottimi e dolce al burro da scaravoltare. Però, se ci entra gordon ramsey, li butta fuori tutti. Servizio lento e scombinato: 25 minuti per avere l'acqua. sommelier e degustatori astenersi. Un modesto suggerimento: magari una sistematina ai bagni si potrebbe anche dare.
mappa | via Colorno 57 | Parma (PR)
Ottima soluzione per la pausa pranzo. Locale spazioso e arredato con gusto e fantasia, nonostante non credo sia nato per ospitare un ristorante, cucina a vista aldilà delle vetrate. Simpatica la signora bionda che prende le ordinazioni. Tris di tortelli decisamente buoni. Per la velocità con cui sono arrivati dovevano essere già scottati ma erano veramente dei signori tortelli con pasta solttile e ripieno saporito e morbido. secondi nella norma. Conto contenuto. Ps forse judas è stato in un altro locale per esprimere un tale giudizio negativo.
mappa | fraz. Diolo, 6 | Soragna (PR)
Cena con alti e bassi. Il menu di maiale non era male (ottimi i primi e il fegato, un po' meno i salumi e la polenta. Dolci interessanti. Vino decisamente da scartare. Il gutturnio della casa è servito ghiacciato e risulta una specie di torchiatura tannica e amara. La carta dei vini propone una bella scelta ma con ricarichi troppo elevati. Ps la nebbia non mancava per cui la serata era suggestiva e la compagnia ottima. Non esprimo parere sul prezzo perchè ero ospite ma il menu mi pare equilibrato.
mappa | loc. Castellaro, 3 | Sala Baganza (PR)
bello il dehors ma con sedie di plastica da poco. anolini e tortelli buoni (meglio i tortelli con la sfoglia molto sottile). Salumi sopra la media. Conto non proprio leggero ma a Parma si fatica a spendere meno di 30 euro a testa. Un neo: il parcheggio inesistente.
mappa | loc. Casatico, 10 | Langhirano (PR)
un po' fuori mano e poco segnalata, per non dire nascosta. Vero che Casatico non è grande a qualche indicazioe non guasta. Cibo casalingo e abbondante. Vini da dimenticare. Buoni i dolci con sapori di una volta
mappa | vicolo Asdente, 9 | Parma (PR)
pranzo di squadra a menu concordato. Tanta roba e ben fatta. Certamente non un posto ricercato ma solida cucina parmigiana.
mappa | loc. Castellaro, 3 | Sala Baganza (PR)
Sera di sabato, tavoli all'aperto pieni ma servizio veloce e piatti ben fatti. Ottimo il prosciutto. Sformatino di riso ai funghi e tortelli eccellenti. Anche i dolci meritano una menzione. Unico appunto: lambrusco Otello assolutamente ghiacciato. Mai! Il conto non è pesante e poi, d'estate, il posto è veramente godibile.