Flanker
Noli offendere Patriam Agathae quia ultrix iniuriarum est
Something about Flanker
Noli offendere Patriam Agathae quia ultrix iniuriarum est
Il Mio Libro PreferitoIl Piccolo Principe
Il Mio Film PreferitoGran Torino
Dove Farei Il Mio Ultimo PastoA casa mia, con permesso....!
Perché dovreste leggere i miei pareriSono fatti vostri
I rating di Flanker
| 5 stelle: | (81) | |
| 4 stelle: | (283) | |
| 3 stelle: | (154) | |
| 2 stelle: | (50) | |
| 1 stella: | (9) |
Locali preferiti
- 1. Mario (Firenze)
- 2. Nuova Sala Paradiso (Orsara di Puglia)
- 3. Da Gaetano (Montecchio Emilia)
- 4. Lo Spicchio (Cremona)
- 5. Osteria da Felisse (Pescantina)
- 6. Edoardo (Firenze)
- 7. Cremeria Capolinea (Reggio Emilia)
- 8. Battibue (Fiorenzuola)
- 9. Trippaio del Porcellino (Firenze)
- 10. Antico Vinaio (Firenze)
- 11. Cesarino (Firenze)
- 12. Il Cernacchino (Firenze)
- 13. Mami (Colorno)
- 14. Ratatouille Cucina Naturale (Parma)
- 15. Antica Dolceria Bonajuto (Modica)
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Trippaio del Porcellino
mappa | Piazza del Mercato Nuovo | Firenze (FI)
Confermo quanto scritto due anni fa: uno dei migliori e storici lampredottai di firenze. Poca spesa e tanta resa. orazio poi è il tipico toscano con la battuta sempre pronta e la fila che si crea al suo baracchino viene smaltita con velocità.
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Mario
mappa | via Rosina, 2/R | Firenze (FI)
Astenersi "gobbi" e schizzinosi. Da Mario si va per mangiare bene, tipicamente locale ed eventualmente socializzare con i vicini di tavolo che inevitabilmente avrete al vostro fianco. No wi-fi, no ketchup, no pizza o caffè. Eppure in questa trattoria (a due passi esatti dal Mercato Centrale Storico) mi son trovato così bene che sembrava di essere ospiti a casa di amici; amici di una volta. In pochissimi minuti (per due persone) ci trovano il posto: in un tavolo da sei persone con relativi sgabelli, si alzano due persone e arriviamo noi, vanno via due persone e cambiano i nostri compagni di tavolo. Coperto onestissimo (50 cent. a persona), così come si deve ad una trattoria che mette delle tovagliette di carta e due fettone di pane fresco avvolto in un tovagliolo e ovviamente le varie stoviglie. Abbiamo iniziato con due piatti di paccheri al pomodoro (ottimi, da scarpetta finale, come pretende il locale) e ho proseguito con una bistecca di maiale e un piatto di patatine fritte; per la mia commensale una gustosa zuppa di cavolo nero. Una mezza acqua minerale in vetro e un mezzo rosso sfuso della casa. Ci credete? 33,50 euro. Ho trovato il top a Firenze per i miei gusti. E come recita lo scontrino fiscale alla fine..."e forza viola! "
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Nuova Sala Paradiso
mappa | via Piano Paradiso | Orsara di Puglia (FG)
Eccezionale. Un menù degustazione di otto portate che sazia con qualità, senza avvelenarti o appensantirti: si inizia dagli antipasti: lampascione fritto con riduzione di mosto cotto e cubetto di formaggio dolce; procediamo con formaggio di fuscella con topping di rucola e tartufo su base di pomodori confit e proseguiamo con funghi cardoncelli al forno e crostini con prosciutto locale e marasciuolo (qui ho chiesto il bis di funghi e mi hanno portato senza problemi lo stesso piatto composto dal suddetto tris). Quarta portata: parmigiana di borragine (spettacolare, ma come tutto del resto) e infine sformato di finocchi e baccalà. Si prosegue con il primo: orecchiette di grano arso con zucca e guanciale croccante e a seguire il secondo: involtini di vitello ripieni di zucca e caciocavallo con contorno di patata al forno e verdura di campagna. Per concludere: piatto di formaggi con diverse stagionature e marmellate per accompagnare la degustazione e successivamente un nodino di mozzarella. Dulcis in fundo, in ogni senso: croccante di mandorle caramellato ripieno di crema, melograno e panettone. Locale elegantissimo, personale disponibile e persino Peppe Zullo (che conosco per la prima volta dal vivo) si mostra una persona amichevole e disposta a parlare. Ottimo il vino prodotto con le sue uve, ottimi tutti gli ingredienti e la cura disposta in ogni minimo dettaglio. Stupenda la struttura e ancora più incantevole la cantina che vi consiglio assolutamente di visitare. Straconsigliato!
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Al Petitot
mappa | via Pomponio Torelli, 1/A | Parma (PR)
Domenica sera in sette persone: dopo due mezzi metri di pizza i miei commensali hanno avuto l'idea di ordinare una dopo l'altra due pizze tonde. Quando pensavo che erano tutti sazi ho capito invece che volevano andare oltre e che hanno estremamente gradito la pizza del Petitot. Il mio parere non cambia di una virgola. Dalle vetrofanie noto che è l'unica pizzeria a parma città che prepara pizze per i celiaci (credo abbia un secondo forno attrezzato per lo scopo).
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Da Gaetano
mappa | via Albert Einstein 18 | Montecchio Emilia (RE)
La pizza è davvero ottima e come piace a me (tuttavia nel menù è possibile ordinarla anche tirata). Consigliabile prenotare: il sabato sera parecchia gente era in fila, il locale è ampio e luminoso, anche se il caos che si crea consiglia di parlare ad alta voce. In quattro abbiamo ordinato tre taglieri da mezzo metro di pizza variamente farcita; due birre piccole e una media alla spina, una fanta in lattina e un'acqua naturale; per concludere due sorbetti al limone. Prezzo finale (con 6 euro di coperto) 64,50 euro, lo sconto di 4,50 ha portato a pagare solo 15 euro a testa per tutto questo. Dunque ricapitolando: pizza ottima, prezzo corretto con tanto di sconto finale, personale veloce e gentile; la notte ho dormito tranquillamente nonostante abbia divorato quantità di pizza non indifferenti. Direi che le cinque stelle sono più che meritate. Bravi!
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Lo Spicchio
mappa | via Decia 25 | Cremona (CR)
E' una bella soddisfazione trovare nella piccola Cremona una pizzeria che usa ingredienti top come le farine Molino Petra (1, 3, 9), germe di grano, farine germinate, farro tostato, o ancora olio e pomodori (che conosco benissimo) dell'azienda Agricola Paglione di Lucera o ancora birre artigianali e lieviti naturali. Altra grande particolarità che distingue questa pizza da tutte le altre è la doppia cottura, al fine di non fornire ai clienti la classica pizza riscaldata. Inoltre, è possibile terminare la cottura della pizza a casa e così come fatto con amici della zona abbiamo avuto modo di mangiare una pizza leggerissima e digeribilissima. Complimenti davvero per la filosofia adottata.
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Osteria da Felisse
mappa | via Ponte, 52 | Pescantina (VR)
Uno di quei locali in cui torneresti il giorno dopo. L'Osteria da Felisse ti attrae già dalla strada con la scritta "VINO" situata su un arco che fa da portale al cortile interno. Piccola trattoria, ma deliziosa nella sua semplicità e nell'arredamento d'altri tempi quasi come foste a casa della nonna. Appena scelto le portate arriva un piccolo tagliere con due crostini di pane e lardo, giusto per spizzicare l'appetito che durante la serata sarà sempre più solleticato. Abbiamo esordito con un gran tagliere di salumi da dividere in due accompagnato dalla loro giardiniera: spettacolari gli affettati dove assaggio tra l'altro per la prima volta una testina di maiale e una soppressata venete; eccellenti persino le verdure della giardiniera. Procediamo con un primo da dividere in due: bigoli al musso (ottimi) e con un secondo a testa: per me una tagliata su un letto di radicchio e ricoperto da scaglie di monte veronese (spettacolare); per la mia commensale salamella alla griglia con verdure e polenta grigliate e una salsina di senape in grani niente male. Da bere un valpolicella sfuso da mezzo litro e un'acqua naturale in vetro. Per concludere degnamente la cena un amaro finale. Il conto? Estremamente corretto e notevole rapportato alla quantità e alla qualità: 48,50 euro. Più che consigliato insomma; così come consiglio di prenotare in tempo date le dimensioni del locale.
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Antico Vinaio
mappa | Via dei Neri, 65r | Firenze (FI)
Ci sono tornato volentieri e riconfermo il mio precedente giudizio. L'Antico vinaio rimane una tappa costante per le mie trasferte fiorentine. Questa volta ho scelto una focaccia con sbriciolona, pecorino toscano fresco, rucola e melanzane sott'olio piccanti: una goduria. Sempre 5 euro a focaccia. Il top a Firenze!
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Edoardo
mappa | piazza del Duomo 45/R | Firenze (FI)
Eccezionale: gelato biologico privo di additivi, coloranti, conservanti, coadiuvanti, ogm, etc. Se passate da queste parti (si trova sul lato destro del Duomo di Firenze) approfittatene per una sosta golosa. I gusti sono eccezionali ma la cosa che più merita è vedere dal vivo (operazione che viene fatta costantemente durante l'intera giornata) la creazione a mano delle cialde. Il profumo che emana la loro creazione invoglia forse più del gelato a fermarsi. Un cono strapieno con la loro meravigliosa cialda costa 3 euro (considerato che il prezzo medio di un cono normale oggi si aggira sui 2,50) posso affermare che i 0,50 cent in più sono strameritati. E' possibile anche comprare la sola cialda al gusto di cacao e nocciola. Più che consigliato!
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Caffe La Cattedrale
mappa | via Dell'Oriuolo 57R | Firenze (FI)
Ci ritorno a distanza di mesi e questa volta faccio una colazione come si deve: giudizio positivo e lo immaginavo, con prezzi ragionevoli nonostante la posizione. Ci rientro successivamente con alcuni miei parenti australiani di passaggio a Firenze (spossati ed esausti dalle lunghe camminate). Prendiamo delle bottigliette d'acqua e chiediamo la cortesia di sederci ai tavolini: nessun problema, anche se avevamo da poco ordinato dei gelati dalla gelateria posta qualche metro più in la. Persino i bicchieri di vetro col ghiaccio. Questo è un servizio aggiunto di estrema qualità e sono contento di commentarlo in questa recensione. In altri locali questo non sarebbe accaduto: "chapeau! "
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Cremeria Capolinea
mappa | viale Ettore Simonazzi 14 | Reggio Emilia (RE)
E' una delle gelaterie più famose d'Italia e posso assicurarvi che, a parte le decantate materie prime o gli ingredienti di origine naturale-bio-alta qualità, il loro gelato è certamente uno dei migliori che abbia mai assaggiato. Spettacolari i gusti pistacchio (che pare sia proprio di Bronte) e il bacio (eccezionale a chi ama le note amarognole del fondente). Gli altri gusti, tutti da provare, sono estremamente ricercati e sfiziosi (come ad esempio ricotta al fior di sambuco, albicocca e zenzero, prugna, cremino tricolore, etc.). Il prezzo è nella media delle gelaterie della zona: 16 euro al kg. Più che consigliato.
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Battibue
mappa | via Battibue 278 | Fiorenzuola (PC)
Siamo andati a pranzo in questo agriturismo elegante internamente e immerso nel verde fuori; ci hanno fatto accomodare nella grande sala ottagonale che di lì a breve si sarebbe riempita al limite delle possibilità (soprattutto di quelle acustiche). Sul tavolo troviamo due ciotoline con zucchine aromatizzate e composta di pomodori verdi, peperoni e cipolle per iniziare ad accompagnare il pane dei cestini: eccezionali e di produzione autoctona, con possibilità di acquisto in un'altra sala adibita a mercatino. Ancora prima di iniziare ci servono un flan di asparagi (anche questi prodotti dall'azienda e in vendita a 2. 50 al mazzetto) con crema di grana padano: delicatissimo. Il menù completo prevede antipasto (torta fritta, affettati e zola), due primi: risotto con asparagi di cui sopra e tortelli piacentini di erbetta (le cosiddette "caramelle" tipiche della zona, fatti in casa); un secondo: arrosto di coppa piacentina e costine con patate al forno di contorno e per finire un dolce: torta al cioccolato. Alla mia richiesta del bis di dolce non si sono tirati indietro e subito dopo è arrivato un gelato fior di latte da loro prodotto; caffè e a scelta un digestivo (nocino, bargnolino o limoncino tutti autoprodotti). Tutto questo a 26€ a persona. Acqua naturale in vetro e una caraffa da mezzo litro di rosso sfuso fermo. Considerato che la mia commensale non ha osato sfidare il menù completo il conto finale è stato solo di 48 euro. Come non dare il massimo dei voti?
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Santo Puglia
mappa | piazza Ragusa, 4 | Giarre (CT)
Esate o inverno, dentro o fuori nel gazebo al coperto, in questo bar non troverete un posto con la macchina dalla folla che lo riempie. Dalla colazione (cornetti, iris, raviole, trecce o granite), alla tavola calda fino alla pasticceria credo che batta per varietà e qualità anche bar più titolati dell'intera provincia. L'afflusso costante di numerosi clienti conferma sicuramente questo giudizio.
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Trippaio del Porcellino
mappa | Piazza del Mercato Nuovo | Firenze (FI)
Insieme a cari amici di Firenze ci rechiamo in uno dei posti storici per assaggiare il mitico panino col lampredotto: dal Trippaio del Porcellino, adiacente la famosa statua del cinghiale e gestito dal simpaticissimo Orazio. La prima volta non si scorda mai e a quel punto il bis è stato d'obbligo: panino col lampredotto e inzimino (una salsa verde tipica toscana) e salsa piccante. Eccezionale è dir poco. Posso affermare con molta sincerità che Firenze è stata una tappa gastronomica sensazionale!
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Antico Vinaio
mappa | Via dei Neri, 65r | Firenze (FI)
Se avete voglia di mangiare qualcosa di tipico e sfizioso accompagnato da un buon bicchiere di rosso, questo locale fa per voi. All'antico vinaio troverete una selezione di salumi (porchetta inclusa), condimenti vari e formaggi da accompagnare ai panini o con una focaccia estremamente deliziosa che vi consiglio caldamente. Una focaccia gustosissima, fresca e croccante che vi sfamerà e vi lascerà soddisfatti. La mia, con la finocchiona e pecorino toscano ha chiuso nel migliore dei modi la questione pranzo per una spesa di soli 5 euro. Ci ritornerò sicuramente alla prossima trasferta perché questi ragazzi meritano il bis. Bravi!