Flanker
Noli offendere Patriam Agathae quia ultrix iniuriarum est
Something about Flanker
Noli offendere Patriam Agathae quia ultrix iniuriarum est
Il Mio Libro PreferitoIl Piccolo Principe
Il Mio Film PreferitoGran Torino
Dove Farei Il Mio Ultimo PastoA casa mia, con permesso....!
Perché dovreste leggere i miei pareriSono fatti vostri
I rating di Flanker
| 5 stelle: | (81) | |
| 4 stelle: | (283) | |
| 3 stelle: | (154) | |
| 2 stelle: | (50) | |
| 1 stella: | (9) |
Locali preferiti
- 1. Mario (Firenze)
- 2. Nuova Sala Paradiso (Orsara di Puglia)
- 3. Da Gaetano (Montecchio Emilia)
- 4. Lo Spicchio (Cremona)
- 5. Osteria da Felisse (Pescantina)
- 6. Edoardo (Firenze)
- 7. Cremeria Capolinea (Reggio Emilia)
- 8. Battibue (Fiorenzuola)
- 9. Trippaio del Porcellino (Firenze)
- 10. Antico Vinaio (Firenze)
- 11. Cesarino (Firenze)
- 12. Il Cernacchino (Firenze)
- 13. Mami (Colorno)
- 14. Ratatouille Cucina Naturale (Parma)
- 15. Antica Dolceria Bonajuto (Modica)
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Masseria Montaratro
mappa | contrada Montaratro | Lucera (FG)
Sono stato in questo locale rustico (elegante e molto carino) in occasione di una cena di un gruppo numeroso. A parte la numerosa mole di antipasti (affettati, pizze fritte), eccezionale una focaccia di olive, scarola e acciughe davvero deliziosa; tra primi degni di nota i maltagliati con fagioli. Niente secondi. Tuttavia il prezzo riferitomi da uno degli organizzatori è stato davvero economicissimo: 19 euro a persona. Ho mangiato bene, ma ritengo che le loro pizze e focacce cotte nel forno a legna abbiano una marcia in più su tutto il resto.
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La Golena
mappa | via Ghiarole 19/21 | Brescello (RE)
Sono molto soddisfatto di questa trattoria; locale di altri tempi con porzioni e prezzi d'altri tempi. I gestori sono molto simpatici e la lista dei primi e dei secondi dettata ad alta voce è così lunga che praticamente dimenticherete tutto chiedendo daccapo di ricominciare. Due primi abbondanti che abbiamo diviso a metà: tortelli al radicchio e salsiccia, e tortelli ai carciofi e zola (buonissimi entrambi). Due secondi: una grigliata mista di carne (finalmente un piattone che si addice al termine "grigliata"), molto tenera e deliziosa e un brasato di manzo con polenta. Due contorni: un'insalata e un "mc donald sbagliato" ovvero delle gustosissime patate affettate e fritte (il nome è una chiara presa in giro nei confronti della nota catena). Due dolci finali: una Sacher e due fette di salame al cioccolato e un caffè finale. Il tutto annaffiato da una caraffa di vino rosso frizzante da mezzo litro e un'acqua naturale da un litro. Conto finale di 45 euro. Eccezionale! Bravi davvero!
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Eataly Bari
mappa | lungomare Starita 4 | Bari (BA)
Eataly Bari rappresenta per molti versi il "centro mediterraneo" della catena di ristoranti presente in tre continenti. Molto bello l'ingresso con pannelli esplicativi delle specifiche alimentari regionali (cultivar di vitigni o uliveti, dolci, carni, etc. ). Di ampio respiro il supermercato interno (disposto su due piani) e anche più ordinato rispetto ad altri Eataly finora provati. Eccezionale (d'estate) la terrazza aperta che da sul mare. i ristoranti seguono come Torino e Genova la filosofia della compartimentazione: ristorante di primi o di secondi, o di pesce, o dei fritti e così via. Noi abbiamo scelto quello dei fritti e abbiamo ordinato le seguenti portate: due fiordilatte, un coppo di olive ascolane, uno di polpette di carne e uno grande di misto mare. Da bere una lurisia in vetro da 1 lt e una birra peroni alla spina piccola. Comprensivo di coperto (e pane) abbiamo speso in tutto 44 euro. Se proprio devo trovare una pecca avrei preferito dei menù più contestualizzati alla zona geografica (nei menù di carne trionfano le carni piemontesi) e alla filosofia del km 0. Per il resto da Eataly si mangia molto bene senza spendere un occhio dalla testa.
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Vecchio Mulino
mappa | p.le Vittorio Veneto 19 | Colorno (PR)
Ritornato qui dopo un po' di anni rimango deluso dall'esperienza complessiva. La pizza è sottile, ma non male secondo i commensali presenti a tavola; la mia grigliata di carne è invece davvero sotto la media (più che per la quantità direi per la qualità) nonostante il prezzo non sia dei più economici. A proposito di prezzi, i costi delle pizze sono molto abbordabili. Servizio anch'esso sotto la media: confusione pazzesca con i camerieri che non sanno cosa consegnare e a chi, che fanno avanti e indietro con alcuni piatti ordinati o che ci consegnano pizze sbagliate. Per quattro persone: due pizze e due secondi accompagnati da tre porzioni di patatine fritte, una birra media alla spina, una birra piccola alla spina, una Fanta in lattina, un'acqua naturale in vetro e due limoncelli per un totale di 72 euro arrotondati a 70. Se al posto delle pizze avessimo chiesto due secondi il conto avrebbe toccato tranquillamente i 100 euro; cifra che avrebbe avuto il sapore della beffa per la qualità della carne mangiata.
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Tramonti Due
mappa | via Emilio Lepido, 207 | Parma (PR)
Nella nuova pizzeria, dotata di un parcheggio "meno pericoloso" del primo Tramonti si gode per ovvi motivi la freschezza dei nuovi locali. Non aspettatevi calma e silenzio, i camerieri volano pur di sbrigare le richieste, i tavoli risultano abbastanza attaccati l'uno all'altro e il chiacchiericcio la fa da padrone. Due turni (almeno il sabato sera) ma il servizio veloce e sbrigativo rende la cosa più sopportabile. In quattro più un bimbo abbiamo ordinato tre mezzi metri di pizza molto farcita, due birre medie e una piccola alla spina, due Fanta in lattina, due bottiglie d'acqua e una grappa finale. Conto totale 70 euro: 17,5 euro a persona (non considerando il bambino che ha solo spizzicato).
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La Duchessa
mappa | piazza Garibaldi, 1/B | Parma (PR)
Devo rivalutarlo: la pizza non è male e il risotto ordinato dal collega era eccezionale; il servizio è stato veloce e all'altezza della tavolata numerosa. Pizza, birra media e limoncello offerto dalla titolare a 13 euro.
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Corale Verdi
mappa | vicolo Asdente, 9 | Parma (PR)
Se torniamo dopo diversi mesi e mangiamo le stesse cose (tra cui degli asparagi totalmente fuori stagione) allora c'é davvero qualcosa che non va. Peccato.
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Keller Bier
mappa | via Matteotti 3 | Sant'Ilario d'Enza (RE)
Confermo la valutazione positiva a distanza di anni e concordo con tutti i pareri positivi che mi precedono. Ottime le pietanze e prezzi davvero a portata di mano. Bravi ragazzi!
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Ikea
mappa | largo Benito Jacovitti 11/A | Parma (PR)
Eccezionale il ristorante Ikea: tutti i weekend (solo a pranzo purtroppo, essendo il ristorante chiuso la sera) dal 6 settembre al 27 luglio 2014 offrono in promozione i loro menù: svedese, italiano o vegetariano, da 10,48 a ben 5,99 euro. Nel dettaglio il menu svedese prevede: salmone affumicato e marinato con insalata, merlano nero gratinato con formaggio con contorno di verdure lesse e purè di patate e torta di mele. Il menu italiano prevede invece: pasta di farro bio wwf "le terre dell'oasi" con sugo del giorno, prosciutto crudo bio e torta di frutta. Il vegetariano comprende invece: primo piatto del giorno, insalata e macedonia. Il menù bimbi (di pasta o carne) anch'esso molto conveniente passa da 2,50 a 1,90 euro. A colazione cappuccino con latte bio o caffè certificato utz e una brioche con lievito madre a solo 1 euro anziché 2,10. Inutile dire che la confusione è tale da trovare difficoltà per un posto a sedere. Due menù svedesi con un acqua Lurisia naturale, una birra da 33 cl., un panino bio, un piatto di patatine fritte bio e un caffè espresso Lavazza per un totale di 17,78 euro (!!!). Visti i tempi di crisi l'affollamento è perfettamente comprensibile, visto che si mangia anche bene (molti prodotti sono bio, l'acqua e le bevande in bottiglia sono della Lurisia,etc.) senza avere davanti porzioni risicate come ultimamente va di moda in molti locali, direi che merita il massimo del punteggio.
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Ratatouille Cucina Naturale
mappa | via Giovenale 15/B | Parma (PR)
Credo sia stato scritto tutto e allora aggiungo solo la mia personale esperienza. Nonostante io non sia un vegano ritengo che bisogna provare sempre un po' tutto nella cucina e così ci siamo recati a pranzo seguendo il consiglio dei titolari dalla loro pagina fb: chiamare e ordinare in tempo quello che si desidera dal loro menù. Non è strano se consideriamo che la filosofia di questi ragazzi impone loro il divieto di surgelare gli avanzi o peggio ancora buttare roba cucinata. Abbiamo scelto varie portate differenti e devo dire che la fantasia con cui vengono combinati gli ingredienti (certamente numerosi ma pur sempre limitati essendo aderenti alla filosofia vegana) è davvero notevole e degna di lode. La crostata integrale di ciliegie (appena sfornata) e il caffè fatto con la moka hanno chiuso il tutto in maniera eccellente. Pochi coperti, due piccoli scaffali di prodotti biologici - vegani (tra cui i vini biodinamici delle cantine donati), posate biodegradabili e per concludere, tanta passione e gentilezza da parte di Matteo e Barbara. Ci tornerò senza dubbio, considerato che i prezzi tra l'altro non sono da ristorante. Eccellente!
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Naturalmente Golosi
mappa | via San Rocco 4 | Colorno (PR)
Ho provato questa nuova gelateria che vanta una produzione in linea con gli standard di questi ultimi tempi che cercano di esaltare la naturalità degli ingredienti a sfavore dei preparati e degli additivi. Non male, gusti non artificiosi o estremamente dolciastri, anzi, generalmente delicati (parlo delle creme) e con 2 euro un cornetto viene riempito per bene essendo il prezzo del gelato a 16 euro al kg (a differenza della media attuale che si aggira sui 18 euro al kg).
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Villa Mirador
mappa | strada Provinciale Zafferana Milo 23 | Zafferana Etnea (CT)
Quando si dice che l'abito non fa il monaco. Questo bellissimo ed elegantissimo locale si presta bene per ricevimenti di tutti i tipi, ma personalmente mi ha deluso tantissimo sul fronte delle portate. Invitato ad una festa tenuta all'interno di queste meravigliosa villa non abbiamo potuto far altro che apprezzare con sufficienza l'aperitivo, l'antipasto e il dolce. Non è una mia considerazione personale dato che i primi e i secondi sono impietosamente tornati indietro da parte di tutti. Che peccato! Dimenticavo: sconosco il prezzo pagato dalla persona festeggiata.
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Il Muretto
mappa | via Provinciale Per Riposto 125 | Scillichenti Di Acireale (CT)
Scillichenti, frazione del comune di Acireale, è famosa per il suo "pani cunzatu" (pane condito) e su questa strada trovate non meno di quattro panifici - gastronomie che vi proporranno questo gustoso prodotto. Si tratta di una tipica ciambella di pane caldo ("cucciddàto") di semola di grano duro tagliato orizzontalmente e condito generalmente con sale, olio, pepe, olive nere, pomodoro e formaggio. L'aggiunta di altri ingredienti (come acciughe, peperoncino, salsiccia, funghi, etc. ) o la mancanza di qualcuno di quelli elencati forma poi un'infinita combinazione di gusti. Da provare.
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Quattro Quarti
mappa | via Salvatore Quasimodo, 44 | Giarre (CT)
Locale nuovo (aperto da circa un anno), servizio estremamente cordiale e prezzo molto economico. Questa in sintesi la descrizione del locale; ma è corretto sottolineare che il punto di forza vantato da questa pizzeria è la lievitazione di almeno 24 ore dei pani (con un solo grammo di lievito per kg di pasta) che rende molto leggero il prodotto finale e la scelta di ingredienti di una certa qualità. Il nome della pizzeria si riferisce al fatto che nel menù è possibile ordinare una pizza per due persone divisa in quattro settori e dunque in quattro gusti diversi. In cinque persone abbiamo ordinato un fritto misto per due persone da spizzicare un po' tutti (composto da mini arancini, patatine fritte, anelli di cipolla, panelle e un fiore di zucca ripieno), cinque pizze, tre birre Nastro Azzurro da 66 cl e un'acqua naturale. Prezzo finale? Fuori dalla media: 46 euro; nemmeno 10 euro a persona. L'unica pecca che mi fa togliere la quinta stella è la mancanza di un pos. Per tutto il resto merita davvero una visita, compreso per la pizza ovviamente.
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Antica Dolceria Bonajuto
mappa | corso Umberto I 159 | Modica (RG)
La storia del cioccolato dii Modica, si snoda lungo un unico filo conduttore che procedendo storicamente a ritroso, unisce la Sicilia ed in particolare la contea di Modica alla Spagna e trova infine le sue radici nella meravigliosa civiltà cerimoniale meso-americana, quella degli aztechi, gli antichi abitanti del Messico. Quest'ultimi ottenevano questo preparato macinando i semi di cacao su di uno strumento chiamato "metate" una pietra ricurva poggiata su due basamenti trasversali, usando uno speciale mattarello anch'esso in pietra. La pasta di cacao così ottenuta veniva poi mescolata con spezie ed il tutto veniva sfregato sul "metate" fino a quando il composto non si induriva. Fu durante la loro dominazione in Sicilia che gli spagnoli introdussero la lavorazione del cioccolato così come l¹avevano appresa da quel popolo da noi tanto lontano. Questo cioccolato, contrariamente a quanto in seguito avvenne nel resto d'Europa (contaminato con altri aromi o paste di latte e oramai così conosciuto dalla stragrande maggioranza dei consumatori mondiali), non passò mai alla fase industriale rimanendo immutato attraverso i secoli. Presso la pluripremiata e famosissima (a livello internazionale) Dolceria Bonajuto potrete assaggiare gratuitamente in scodelle di ceramica smaltata tutte le varie tipologie di cioccolato di Modica per scoprire quello che fa per voi o semplicemente ordinare alcuni tipi di pasticceria siciliana (compreso i cannoli alla ricotta, nucatoli, croccanti, mpanatigghi, etc. ) direttamente al banco, guardando i mastri pasticcieri che lavorano per voi. Eccezionale!
