La filosofia è quella di Grom e visto che questo marchio è nato nel 1986 sembra vantare anche più anni della suddetta. Non ho assaggiato il gelato, ma per quello che riguarda le bevande al bancone (vista la posizione strategica del locale in pieno centro storico) direi che i prezzi sono commisurati alla centralità del locale. Un amaro al bancone 4 euro, servito al tavolino sono ben 6. Locale elegante e molto luminoso.
