Categorie: macelleria
Tags: carne, fegato, fiorentina, agnello,
Per noi a casa, solo si mangia carni di prontocarni, sempre buona qualita e il prezzo è d'accordo con il gusto!
FIORENTINA AGNELLO,
Nelle occasioni trovo sempre qualcosa per cena o da mettere in freezer, per il resto servizio nella norma e prezzi un pò altini.
CARNE
Ottima fiorentina di 1Kg e fantastiche le bracioline di merinos che,fatte alla griglia, hanno riscosso un notevole successo; buona anche la coppa in concia.
Ho riprovato questa macelleria e ho trovato un ottimo fegato ( che ho poi fatto alla veneta.....ottimo ) e pollo alla cacciatora già preparato e solo da cuocere......buono pure questo.
FEGATO
Ottimi tagli e vasta scelta; ho provato le costolette d'agnello da fare alla griglia già conciate: tenere e squisite. Ottima la fiorentina di scottona ( fatta pure lei alla griglia )e ad un prezzo non esagerato ( 20euri al Kg ); sempre attenti a dare i giusti consigli.