Ci sono andato con amici una sera tempo fa. I piatti erano eccessivamente salati e non di ottima qualità. Il prezzo era esagerato (30 euro). Non ci sono mai più tornato, non so se ora la situazione è cambiata.
Categorie: trattoria
Tags: aperitivo, assaggeria, consigliato, crespelle, dessert, formula interessante, spada, cavallo, foie gras, vini
Chiusura settimanale: domenica
Ci sono andato con amici una sera tempo fa. I piatti erano eccessivamente salati e non di ottima qualità. Il prezzo era esagerato (30 euro). Non ci sono mai più tornato, non so se ora la situazione è cambiata.
Questo locale non può assolutamente chiamarsi ristorante! E un vero @#$*! Sono andato con un po' di amici e ho preso un pesce alla griglia. Era ancora congelato! Altre amiche hanno preso una pasta la cui dicitura sul menù era :" pomodorini, zucchine, gamberetti" e arrivata una pasta immangiabile annegata nel sugo di pomodoro ( passata fredda) zero zucchine e 1 gamberetto! Quando abbiamo fatto presente all' oste che i piatti erano immangiabili lui e stato scortese e voleva avere ragione a tutti i costi! Non andate aamgiare qui e davvero @#$*! So e costa un sacco (non meno di 25 30 euro a testa) mangio meglio alla mensa aziendale!
Assolutamente da bocciare. Postaccio gestito da ragazzotti simpatici ma assolutamente inesperti e incapaci (ho dovuto aprire io la bottiglia di bianco perchè il cameriere è riuscito nell'impresa di rompere il tappo di sughero. ), piatti pseudo ricercati ma niente che possa valere veramente il prezzo alto di essi, servizio inadeguato. Ah, non ordinate un primo e un secondo perchè te li portano contemporaneamente (giuro! ) . Insomma è come mangiare male in una mensa aziendale spendendo però 10 volte tanto. Fate i vostri conti.
Bel localino dietro al comune in una traversa di via farini. Menu con poca scelta ma alla fine i piatti erano tutti azzeccati e fatti bene. Si mangia sia carne che pesce in un contesto giovane e moderno ,poco pretenzioso ,con un'oste simpatico e preparato. Peccato per gli insopportabili e insistenti indiani con le rose! Ma quanti ca. O ce ne sono? E per fortuna che abbiamo la lega al governo! Girare per parma in questo periodo si vedono solo stranieri extracomunitari. Non è più la nostra citta!
SPADA CRESPELLE CAVALLO FOIE GRAS
Diversamente dai commenti precedenti, non ho trovato il menù fisso. Forse perchè era di sera? Ho preso solo un primo € 9 e un dolce €4,5, entrambi nella norma. Le sedie sono molto scomode. Giudizio sufficiente.
CRESPELLE DESSERT
Ultimo dell'anno in questo locale: il primo anno che mangio bene per l'ultimo e che non mi fregano nel prezzo. Clima famigliare. Meglio di cosi. Veramente bene
Non ci siamo proprio: generalmente mi trovo a giudicare dei locali in base ad un livello di cucina più o meno alto, ma raramente ci si trova di fronte a portate non mangiabili. Questo è ahimè il caso della mia cena al Pretsemolo. In poche parole: polipo con patate a dir poco immangiabile; filetto alla griglia veramente mediocre, nemmeno fosse carne acquistata al discount. Un solo piatto -per fortuna- a testa, senza dolce: 50 euro in due. Non a buon mercato e inutilmente pretenzioso. Va bene la simpatia del gestore e del personale, ma se esco a cena è principalmente per mangiare: bocciato.
Ambiente giovane e informale, i gestori sono gentili e simpatici, ma per andare a mangiare preferisco altri posti. E' un misto tra un aperitivo e una cena. L'idea non sarebbe male, il menù è a prezzo fisso (15 € o 25 €), ma la qualità del cibo e la mano del cuoco è scarsa. Inoltre se prendi un bicchiere di vino o un amaro il conto sale precipitosamente. Se si va lì a prendere un cocktail va anche bene, mentre per mangiare è meglio scegliere altri posti nelle vicinanze.
Finalmente a Parma qualcosa di nuovo. Un giusto compromesso tra l'aperitivo e la cena, sapendo già prima di sederti quanto andrai a spendere con due menù da 15€ o da 25€. Ma soprattutto mangi veramente bene con tanti assaggi appetitosissimi e buona cantina. Ambiente ben costruito, solo all'apparenza informale. Sicuramente da ritornarci.
mmmm ... tempi lunghissimi ..... piatti piccolissimi .... il menù sarà anche a basso costo ... ma vi assicuro che non mangerete niente che valga quei 15 euro. peccato perchè l'idea poteva essere originale.
Esperienza da dimenticare, sono stato un paio di volte e ora mi sento di confermare la prima impressione. Tempi lunghissimi, non giustificabili vista la qualità delle pietanze e la presentazione dei piatti. Cibo freddo, porzioni ridotte ai minimi, ci si alza con ancora fame, piatti poveri, poco saporiti o troppo saporiti. Personale gentile ma poco curato e professionale. Vino bianco caldo, vino rosso freddo. Insomma, sono più buoni gli assaggi che si fanno nelle proprie case, e a parte la posizione centrale del locale non si salva niente!
Mi dispiace andare contro corrente, ma il giudizio è assolutamente negativo. Ci sono stato con l'ufficio una sera, Antipasto di salumi servito a monoporzioni direttamente nei piatti, con 3 fette di numero. Primi piatti serviti freddi, chissà da quanto erano sul banco in cucina in attesa di un cameriere libero. Secondi scarsi. Abbondante dolce, ma un cavolo di salame di cioccolato, (buono si ma nessun'altra alternativa??) nessun cameriere in camicia o abiti adatti alla situazione ( uno aveva la felpa di pile, fate voi) Dopo il dolce hanno chiesto di pagare, senza nemmeno chiedere chi voleva caffè e amaro. 35 euro spesi molto male e malvolentieri per un posto in cui non tornerò di sicuro.
finalmente qualcosa di nuovo! ci sono due menù, uno da 15€ e uno da 25€ costituiti da assaggi. L'idea è interessante, perchè chi vuole fare l'aperitivo ha un alternativa al solito ristorante, ( tra l'altro ho scoperto solo ieri che il locale è attrezzato anche per i cocktail). il personale è cortese e c'è una bella selezione di vini, sinceramente mi sono trovato bene, eravamo in 4 e con una buona bottiglia abbiamo speso 23€ a testa. La nota negativa è, a mio parere, fare capire l'idea degli assaggi alla gente. Ci tornerò!
APERITIVO ASSAGGERIA
Inutile far finta di niente, certe cose vanno dette: "Locale da evitare senza indugi!". Ambiente neutro, freddo e per nulla caratteristico. Nel menù sono disponibili due liste da 15 e 25€, senza scelte dei piatti e pochissime alternative aggiuntive. Abbiamo optato per i menù da 25€, le portate comprese sono un antipasto, un primo, un secondo e dolce. Peccato che le porzioni principali siano veramente al limite del ridicolo! Con l'aggiunta di vino (2 bicchieri a testa), caffè e un paio di amari ci siamo ritrovati quasi a raddoppiare il prezzo (hanno pure sbagliato a fare i conti!). Se volete mangiare decorosamente spendendo IL GIUSTO compromesso qualità/prezzo, questo non è sicuramente il locale adatto. Se amate buttare i soldi solo per frequentare il “centro città”, allora sono affari Vostri, ma sappiate che si può trovare di meglio. State in campana!
Carino! si mangia discretamente bene e non si spende tanto, tenedo conto che è nel centro di Parma. il personale è gentile e competente, hanno margini di miglioramento visto che la nuova gestione è subentrata da 4 mesi a quella del locale precedente. Ci ritornerò...
FORMULA INTERESSANTE
...devo dire che si stà bene, locale informale ma con una buona qualità che spazia dalla cucina ai Cocktail. la formula del menù fisso è molto intelligente e visti i prezzi è una alternativa alla solita pizza. il personale è gentile e devo segnalare una notevole cantina. per chi vuole il classico ristorante con possibilità di scelta ovviamente non è il locale adatto, ma visti i prezzi e la velocità va tranquillamente bene così...Bravi!!!
VINI
Sono rimasto deluso, l'unica cosa positiva è la gentilezza del personale. Il menù alla fine si è rivelato scarno.... salumi niente di eccezionale, un assaggio di formaggi che non bastava nemmeno per una persona. Tortino di melanzane pieno zeppo di salsa di pomodoro: non poteva certamente chiamarsi tortino. Tagliatelle all'amatriciana niente di che... lasciamo stare anche i dolci.
La mia recensione parte dalla scelta fatta prima di prenotare: siamo in 12, vogliamo stare in centro, non i soliti tortelli e prosciutto, ambiente giovane. La risposta del Pretsemolo e' da 5 stelle, mangiato bene sapendo prima quanto avremmo speso, i gestori non ci spingevano alla porta dopo il dolce (siamo rimasti fino alla chiusura) e bevuto un gran vino a prezzi nella norma. Note negative:la poca scelta di birra, hanno sempre pieno (beati loro) quindi bisogna prenotare molti giorni prima. Alla prossima!
...e se la prima volta ci capiti per caso...che ci ritorni è una garanzia!!sarà che appena entri ti senti già un pò a casa,sarà che inizi con l'aperitivo davanti al banco ed il tagliere di salumi ed assaggi vari nel salottino viene da sè... sarà poi che tra una buona playlist di sottofondo e l'atra ti ritrovi seduto ai tavoloni di legno!!!Insomma puoi passarci tutta la serata!!! Menu fisso (ma sono già stata più di una volta in un mese e varia di settimana in settimana...almeno a me non è successo di ritrovare le stesse pietanze!) a scelta tra un percorso ridotto ed uno più ricco: in entrambe i casi non ti alzi da tavola senza sentirti soddisfatto! La mano giovane si percepisce, sia nella gestione sorridente e frizzante che nella preparazione dei piatti: vantano un buon background che affonda le radici nella tradizione parmigiana senza scadere nello scontato, dai fa piacere a tutti ritrovare i fiori di zucca fritti, le verdurine pastellate, le melanzane alla parmigiana...tutto però riletto nel clima dell"assaggeria". Insomma buon compromesso tra stomaco esigente e tasche semi-vuote! Tasto dolente?!?! La posizione estremamente centrale del locale implica che non si possa "baldorieggiiare" davanti al ristornate fino a raggiungere le ore piccole: pena una secchiata d'acqua gelata dalla dirimpettaia!!
locale ben gestito da persone simpatiche e cordiali. 2 Menu fissi ma abbondanti (i menu cambiano spesso durante il mese). sufficiente già quello da 15 euro. almeno 15 assaggi di pietanze differenti, buone e ricercate. non ci sarà la torta fritta e i tortelli (per fortuna) ma la qualità è ottima. Ampia scelta di buoni vini. difetti: poca scelte di birre e poco spazio per fare aperitivi Ci sono stato 2 volte nell'ultimo mese e ci ritorno volentieri
CONSIGLIATO
Mangiato malissimo, al freddo e al gelo .. lunghissimi ... insomma eravamo in 5 e a detta di tutte locale da evitare assolutamente!!! Poi la carta del menu'..hai 3 tipi di menu' da scegliere dall economico da 15 euri a quello da 25 ma con pochissima scelta !!! Assolutamente da evitare!!!
