Il nome si ispira ad un'antica tradizione dei pizzaioli, secondo la quale la somma della temperatura di farina, ambiente e acqua deve essere pari a 55: così nascerebbe il panetto dei sogni.
Categorie: pizzeria
Specialità: pizza Marinara, pizza Il Monaco, frittatina di bucatini, medaglione di pasta frolla con mousse di ricotta di Bufala DOP e pistacchio di Bronte DOP
Prezzo: $$ - $$$