Adesso il locale non si chiama più "il castello" ma semplicemente redas. certo l'ingresso può lasciare perplessi perché si accede da un portico-tendone stile anni '80, ma l'interno è ben curato. io sono della zona e devo dire che a montecchio emilia la pizza del redas è quella che preferisco. la preferisco anche a quella di gaetano, che è pure molto buona, ma una po' troppo alla napoletana, ossia con l'impasto piuttosto elastico; quella del redas è invece più croccante. buoni anche i primi e il pesce.