Nel bel mezzo della capitale ci si trova a gustare una cucina emiliana di tutto rispetto, sia per qualità che per prezzi. Il target della clientela è decisamente alto e non è difficile incontrare il vip di turno. Buonissimo il ragù di culatello, la gramigna e la pasta al forno, ma l'apoteosi la si raggiunge davanti al carrello dei bolliti accompagnati con la mostarda. La varietà dei tagli proposti è sorprendente. I costi per mangiare in questo posto sono decisamente alti.