Ogni volta che capitiamo per la spezia, la tappa è obbligatoria! ci siamo tornati sabato scorso con le nostre due piccole cagnoline. Il locale era stracolmo ma un posticino l'abbiamo trovato! Abbiamo preso due tranci di pizza margherita, 1 piatto di farinata classica, 1 piatto di farinata con cipolle, 2 focaccia con farinata e due caffè con 3 bottigliette d'acqua. conto finale 24 euro. la farinata è buonissima! Croccante fuori, unta il giusto e morbida e saporita dentro. Quella con la cipolla è una variante ottima, ha un gusto equilibrato senza sentire troppo la cipolla forte. La pizza è poi supermozzarellosa come piace a me, leggermente alta ma buonissima! La focaccia con la farinata poi una cosa stratosferica! Questa sottile focaccia all'olio con all'interno i pezzi di farinata calda e piegata a metà. Buonissima! I camerieri poi sono gentilissimi!
Storicamente la miglior pizza e la miglior farinata di la spezia. Ottima anche la sede di sarzana. I prezzi sono abbordabilissimi.
Da più di un secolo è un indirizzo celebrato per la farinata, che si può assaggiare anche nelle varianti con stracchino o cipolle. Meritano anche la pizza margherita al taglio, la focaccia con la salsiccia, il castagnaccio e le torte di verdura.
Ambiente semplice, familiare, senza troppe pretese. Grande pia centenaria (quella di via magenta)! Percepisco la presenza dei pescatori che 100 anni fa venivano a ristorarsi ad orari assurdi. Bisogna andare al di là del chiacchiericcio della gente che fa eco e. Dopo 2 boccali di birra una pizza maxi con sotto la farinata vedrai quelle ombre umide e salmastre.
Uno dei locali più antichi della città al quale si è aggiunto il secondo punto vendita al centro Kennedy, molto più grande e con area fumatori esterna. Alcuni prodotti : farinata, focacce farcite, castagnaccio e pizza (alta) tutto cotto in forno a legna. Apprezzato anche il terzo locale aperto da qualche anno in centro a Sarzana. Ambiente semplice, familiare, senza troppe pretese Aperta mattino e pomeriggio fino a sera, per pranzi, cene o uno spuntino a metà giornata.
La pizza e farinata al taglio migliori della zona. Ora hanno allargato lo spazio e ci si può sedere a tavolino anche all'aperto. Non è necessario prenotare , se c'è molta gente basta avere un po' di pazienza e nel giro di breve tempo si libererà un tavolo. Si trova a due passi dal mercato del pesce che vi consiglio di visitare. Delfino ha precisato che hanno aperto un locale anche al centro commerciale Kennedy (che non so dov'è) e un altro a Sarzana. Assolutamente da provare
