Lo Scalino

jersey

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Sono stato in questo locale sabato sera con due amici. Abbiamo mangiato all'esterno e i tavoli erano disposti lungo uno specchio d'acqua: sembrava di essere al mare! il menu' è vasto e la scelta è difficile. esposto in una vetrina c'era del pesce fresco, abbiamo scelto di mangiare un'orata e un branzino. il pesce è stato spinato dal cameriere difronte a noi ed era veramente buonissimo. per non parlare del resto. abbiamo mangiato benissimo e siamo stati veramente bene. lo consiglio assolutamente!

CUCINA DI PESCE,

forapani

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Sono stata in questo locale con una mia amica. Ho mangiato le bavette con le acciughe e il pane grattugiato tostato. Si tratta di un piatto tradizionale della cucina povera siciliana e calabrese, sconosciuto a parma, che ho pagato decisamente troppo. I tavoli sono piccoli e piuttosto ammassati. I camerieri sono studenti universitari. Al contrario della mia amica, non credo tornerò.

mari

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Dopo tanta curiosità finalmente sono riuscita ad andare in questo locale. Abbiamo mangiato benissimo. La mia amica ha iniziato con uno sformatino di verdure e gambero croccante per poi gustarsi dei strozzapreti fatti in casa con carciofi e seppie. Io ho optato per la sorpresa di mare ( eccezionale) e gli involtini di pesce spada. Tutto di ottima qualità e cucinato a dovere. Ci si accorge della grande passione del cuoco. Cosa dire del carrello dei dolci? Ricco e buonissimo! Il servizio famigliare con grande discrezione , l'ambiente accogliente e moderno. Forse l'ingresso è un pò sfortunato. un posto da consigliare vivamente! la vera cucina siciliana!

leavethekey

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Locale che di recente ha cambiato gestione e che offre piatti a base di pesce tipici della tradizione siciliana. Esiste anche un menu fisso ad un prezzo più che adeguato vista la qualità sia della materia prima che dell'elaborazione dei piatti. Davvero più che ottimi i cinque antipasti, buoni i primi, i secondi ed anche i dolci (anche se per questi ultimi occorre saper apprezzare la tipica dolcezza siciliana, a volte un po' stucchevole). ottimo il servizio, gentile e competente. piccolo appunto sulla location: l'ingresso è un po' impersonale e più che in un ristorante di un certo livello sembra di entrare nel bar della piscina attigua. tutto il locale è un po' freddo per essere considerato di tradizione tipica ma anche troppo illuminato per essere un locale "di classe". diciamo che servirebbe almeno una luce più discreta per farlo risultare più intimo e meno "effetto pizzeria". giudizio nel complesso buono.

PESCE

mariojazz

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Un angolo veramente inaspettato nel cuore di parma, giri l'angolo del lungoparma e ti trovi in un ambiente accogliente e curato, una gentilissima ma non invadente accoglienza ti fa accomodare al piano superiore, dove puoi sfogliare il menu' ricco di preparazioni di pesce veramente interessanti. Ho mangiato la sorpresa di mare (che non vi svelo! ) che era veramente buona e la mia fidanzata ha preso un ottimo sformatino di verdure con gamberone croccante, seguiti da due spaghetti ai ricci di mare fatti come si deve. I dolci al carrello sono irresistibili, la carta dei vini è centrata sui vini siciliani e offre sufficiente scelta. Servizio ottimo e cortese, conto quasi economico considerata la qualità. Promosso

PESCE DOLCI SICILIA

giorgio1

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Ci siamo andati e ci siamo ritornati. Un posto veramente bello nel cuore di parma. Parliamo del menù? Variegato interessante e devo dire anche col giusto prezzo. Consigliato.

anatraearancia

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A questo ristorante mi ci hanno "mandato" , perchè io di mia spontanea volontà non ci sarei più ritornato, ma dato che ha cambiato gestione ed io sono un amante del pesce, ho voluto riprovare dato che la location mi è sempre piaciuta. Partiamo subito col dire niente a che vedere con la vecchia gestione, il personale gentile e competente, ci ha accolto e ci ha serviti senza far pesare la sua presenza, abbiamo ordinato due antipasti di mare ovvero una "sorpresa dello chef" (non vi dico cos'era :) ) ed un carpaccio di salmone "freschissimo", poi io ho mangiato un primo con le sarde e la mia compagna un trancio di tonno alla piastra, la cottura del tonno perfetta, hanno anche una bella lista dei vini. Mi sono fatto consigliare dal titolare ed ho bevuto un'ottimo bianco siciliano. Il loro menù offriva tante altri piatti che sicuramente ritornerò a testare. Che dire consigliatissimo per gli amanti del pesce fresco, che vogliono star tranquilli in un posto così vicino al centro di parma. a dimenticavo non sono un'amante dei dolci ma non ho potuto dir di no difronte al carrello.

PIATTI DI PESCE

lamicky

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Partiamo dalla location: dato che c'era un compleanno organizzato, noi eravameo in 2 e ci hanno fatto cenare nel piano superiore del bar, con "romantica" vista su viale rustici. le crepes salate in menù sono 4 in croce, ne ho presa una ai funghi che navigava nell'olio; la crepe dolce alla nutella invece decisamente troppo secca. se parliamo del prezzo poi, 3crepe, 1 antipastino (tortino minuscolo di ricotta e spinaci, vino al calice e gelato alla modica cifra di 40 euro. sconsiglio vivamente.

buona forchetta

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Menù originale, personale giovane e alla mano atmosfera meravigliosa. Ideale anche per un aperitivo visto il ricco buffet. insomma decisamente soddisfatta! . Ve lo consiglio