Nel cuore del testaccio un'occasione da non farsi sfuggire per assaggiare la tipica cucina romana: abbiamo mangiato gli imperdibili bucatini cacio e pepe (mantecati ad arte davanti al cliente), abbacchio e trippa alla romanesca. Piatti di sostanza a nessuno dei quali però mancava equilibrio non sempre facile da trovare. Vale la pena lasciare il centro turistico della capitale per godersi una serata davvero unica.
Ottimo ristorante romano. Interpretazione fedele della cucina che ha nel cacio e pepe il suo apice. Ottimo abbacchio, servizio competente e gentile, cantina attenta. Da frequentare
CUCINA ROMANA
