via San Michele Campagna, 22/c | 43036 Fidenza (PR)
+39 0524 526915
Locale inserito da Doctor All In
Categorie: ristorante
Cucina: tipica
Tags: fidenza tortelli tagliata cioccolato vino culatello prosciutto, Fidenza, Outlet, Casello Autostradale, Tortelli d\'erbetta, Costata
Chiusura settimanale: lunedì sera
Tavoli all'aperto: Sì
Invitato per un evento,sono stato in questo locale diciamo triste. Parliamo del servizio. Scadente. Andiamo avanti parliamo del menù. Scadente. Che brutta serata.
Un fast food travestito da ristorante. salumi industriali anonimi, prosciutto crudo completamente sgrassato, salame fresco tagliato sottile come un foglio di carta, coppa da dimenticare. chiedo se gentilmente nel mio risotto si può evitare la panna; risposta del cameriere:"beh. La panna è già nel sugo signorina! ". Sì, scusi, siccome vi date tante arie, ho pensato che non usaste sughi pronti. Gnocchi con fagiolini, pachino e seppie (o qualcosa di analogo) insapori (! ) . Servizio poco attento. Quando ci siamo seduti, la signorina ha dato una spolverata alla tovaglia e se n'è andata. Le briciole che ha dimenticato di togliere, le ho "squassate" via io. Eppure il coperto l'ho pagato. Addio.
Ho provato questo ristorante già due volte e devo dire che l'ultima volta (risale a 10 gg fa) è stata anche meglio della prima volta: la cucina e la presentazione dei piatti come il servizio sono stati di alta qualità. Il locale è in stile moderno, l'arredamento molto particolare ma piacevole ed elegante. come antipasto consiglio la finissima di tacchinella con misticanza, scaglie di parmigiano e salsa al limone, se non si vuole fare il solito antipasto di salumi e tortafritta che comunque sono molto buoni. Trai i primi proposti io ho preso i tortelli d'erbetta e mio marito i tagliolini al culatello rosolati nel burro (entrambi superlativi e fatti in casa). La carne tenerissima: c'è solo l'imbarazzo della scelta. I dolci sono una goduria assoluta: io ho preso il peccato di gola al cioccolato e mio marito la cialda di lingua di gatto con mousse al mascarpone e coulis di fragola. tutto molto buono, ci tornerò senz'altro. molto buono il rapporto qualità/prezzo. all'entrata del ristorante vi è anche un emporio dove poter acquistare i prodotti della nostra terra.
La cucina nella media, ma l'ambiente troppo impostato. sensazione di gelo
Sono stato in questo ristorante circa due settimane fa e mi sono trovato piuttosto bene. Il locale si presenta molto elegante, senza cadere in un'eccessiva formalità. La cucina è di tipo tradizionale, ma rivisitata dalla chef. Notevole la qualità dei salumi e soprattutto i dolci. Assolutamente imperdibili la sfogliatina (che ho preso io) e il bi-choux al cioccolato (che ha preso la mia ragazza). In due abbiamo speso circa 70 euro. Da segnalare la possibilità di comprare alcuni dei prodotti usati al ristorante (salumi, formaggi, liquori, aceto balsamico, ecc..) all'emporio adiacente al ristornate.
FIDENZA TORTELLI TAGLIATA CIOCCOLATO VINO CULATELLO PROSCIUTTO
Locale molto ampio e ben allestito. Sulle prime può dare un'impressione di eccessiva eleganza, presto smentita dal clima informale e rilassato che vi si respira. La qualità delle pietanze provate da me e dalla mia consorte è senz'altro alta: notevole il culatello, molto originali gli gnocchetti di ricotta con crema di cavolfiore zafferano e rape, eccezionale la costata con fonduta di patate e la faraona disossata arrosto con erbe aromatiche. Se tutto è da quattro stelle, coi dolci raggiungiamo le 5. Il bichoux al cioccolato e la mousse di cioccolato all'arancia son davvero eccezionali. La cantina è ben fornita; noi abbiamo optato per un gutturnio piacentino di ottima qualità. Cortese e professionale il servizio. Il prezzo è in linea con la qualità dell'offerta: poco meno di 40 euro a testa. Questo è uno dei 3 migliori ristoranti dell'area di Fidenza-Salsomaggiore.
FIDENZA OUTLET CASELLO AUTOSTRADALE TORTELLI D\'ERBETTA COSTATA
