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Specialità: caponata, formaggio al forno, olive, salumi
Il ritrovo dei sapori tipici della campagna.
Cucina tipica con specialità di agnello e suino.
Specialità: trofie pomodoro secco e pistacchio
Specialità: salsiccia di suino nero
Specialità: antipasti, tagliatelle ai funghi, grigliata di carne
Specialità: antipasti, maccheroni, pollo alla Bracco
Specialità: tagliatelle ai funghi
Cucina casalinga galatese.
Specialità: cozze alla marinara, spaghetti allo scoglio, linguine alle vongole,...
Specialità: linguine al gambero rosso di Mazara, risotto alla marinara, scampi...
Specialità: maccheroni alla Norma
