Monvej

Una cucina sempre alla ricerca dei sapori della nostra terra e...

La Scala

Piatti di Parola

Specialità: ravioli al nero di seppia ripieni di branzino alla bisque di crostacei

Casa Pellico

Specialità: rotolo di faraona con crema ai pinoli

Corona Grossa

Osteria Dell'Orsa

Specialità: sformato di verza con salsa di acciughe

Due Palme

Da Cate e Maria

Specialità: plin delle Langhe al sugo di arrosto

Spada di Drago

Specialità: gunkan di salmone

La Grangia

Antiche Volte

Specialità: riso mantecato al fondo bruno

Il Portichetto

Specialità: vitello tonnato, battuta al coltello di fassona piemontese