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Specialità: sarda affumicata su soffice di spugna al prezzemolo
Specialità: culatello di Zibello con terrina di porcini, maltagliati con pomodoro...
Specialità: risotti, bolliti, tagliata di manzo, nervetti con la cipolla
Specialità: supreme di pollo di Bresse con patate
Specialità: raviolini del plin al sugo di brasato, spaghetti al cipollotto
Specialità: arancina milanese, pizza con il cornicione ripieno di ricotta,...