Categorie: ristorante
Cucina: tipica
Tags: canederli burro e salvia con speck croccante
Tavoli all'aperto: Sì
Affollatissimo nella settimana di ferragosto ma il personale riesce a sbrigare il tutto con rapidità. Si mangia bene e a prezzi più contenuti rispetto ad altre malghe della zona: pappardelle al ragù di cervo, funghi e polenta, gelato ai frutti di bosco. Buona la birra alla spina, servita a una temperatura perfetta
Di grande soddisfazione arrivare fin qui da Medil dopo una camminata di un'ora e mezza o poco meno. Il locale non è molto grande, ma il posto all'aperto può ospitare diverse persone. Personale cortese e senza troppe smancerie, prezzi alla portata di chiunque e una cucina che propone piatti del territorio, abbondanti e ben presentati quali polenta con salsiccia, capriolo, formaggio fuso, yogurt, torta di mirtilli. Da provare le tagliatelle fatte in casa ai funghi porcini e i canederli burro e salvia.
CANEDERLI BURRO E SALVIA CON SPECK CROCCANTE
