Marito e moglie, lui nativo del territorio voltese, lei dell'Alto Adige, conducono questo locale in cui le due cucine tipiche delle provenienze dei due coniugi si fondono così da dare un risultato molto interessante anche nell'alternanza tra i piatti dell'intero pasto. Possiamo quindi avere i caratteristici Capunsèi (gnocchi mantovani di pane raffermo) affiancati da tagliatelle all'anatra o ravioli allo spek; così come lo stracotto d'asina o lo stinco di cervo che fanno da contraltare ad arrosto di capriolo con i porcini. Dolci prodotti in proprio, come il pane, dispensato in una buonissima variante di farina di segale tipica trentina. Il buonumore davvero permea il locale, perché si è serviti sempre con il sorriso e con gentilezza dai vari membri della famiglia. Da provare a fine pasto, per i più coraggiosi, un fortissimo liquore alla canfora, definito non a torto "lo sgorga lavandini"! Prezzi umanissimi, spesso anche contenuti rispetto a quanto ci si aspetterebbe. Parcheggio ampio nel cortile privato.
CUCINA DELL\'ALTO MANTOVANO CUCINA DELL\'ALTO ADIGE PANE CORTESIA