Milietta

Non gli si deve chiedere tanto. A me piace così, semplice, umile, antidiluviano locale, in cui ti sembra di avere sei anni e di andare ancora a mangiare dalla nonna la domenica a pranzo. è quello che è, e che è sempre stato. Il menù è quello e se non ti piace, a letto senza cena e niente mancetta per andare a prendere il gelato. Il prezzo è più o meno fisso. Il vino è quello di mio nonno. Tortelli e cappelletti con una fojeda che si riconosce tra mille. La torta fritta è buona. Il salume è buono, servito con i sottaceti (che amore! ) . Di secondo c'è, con le patate, semplice anatra o semplice faraona arrosto o semplice gallina bollita da brodo, e come sono buone e belle le cose semplici. Il tutto è servito da quel monumento alla resdora in grembiule e ciabatte che si aggira per il locale e che, se potessi, accompagnerei volentieri a far la spesa. Milietta se chiudi piango. (27-10-2013)