Celebratissimo locale con cucina creativa: prezzi da nababbi, ambiente da osteria.
Ripa di Porta Ticinese, 55 | 20143 Milano (MI)
+39 02 89406277
Categorie: ristorante
Cucina: creativa
Specialità: sashimi di filetto di bue, foie gras
Ferie: agosto
Chiusura settimanale: sempre aperti
Coperti: 50 + 50
Tavoli all'aperto: Sì
Locale abbastanza singolare lungo il naviglio che lascia aperta la cucina anche fin dopo le 22. Il cuoco è uruguaiano e la titolare è la somelière, combinazione, questa, che negli anni ha dato origine e consolidato una cucina insolita, un po' originale e molto piacevole anche nelle presentazioni: ombrine con cipollotti e fichi caramellati, brasato al cacao, foie gras nel torcione al pepe di sichuan, tortino al cioccolato fondente aromatizzato alla stesso pepe, meteora di cocco e ananas. Ma è anche possibile ridimensionare le cose e gustare un tagliere di formaggi ben selezionati e un bicchiere di vino. Cantina stupefacente e 50 euro per un pasto completo.
Cucina creativa. Piatti elaborati e di conseguenza costosi. Tutto ottimo e ricercato negli abbinamenti e nella presentazione. Da prevedere un'attesa medio-lunga per piatti così sofisticati. Buona la lista dei vini.
