In bilico tra cucina tipica e creativa, a seconda dell'ispirazione del momento dello chef e dell'oste, dalla cucina di questo locale escono creazioni interessanti come la zuppa di spugnole con ostriche, il bicchiere di crema di asparagi e gamberi, il filetto di mucca bianca modenese e altro ancora. Piuttosto caro, anche per ricarichi non proprio amichevoli sui vini.