-
Il Torrente
mappa | pizzeria | strada Langhirano 4 | 43124 Parma (PR)
E' la pizza migliore di Parma, non ho altro da aggiungere.
La pasta è perfetta, semplicemente da manuale e il condimento aggiunto nella quantità ideale.
Unica pecca è l'ambiete: il locale, aimè, è decisamente kitsch.
Per chi ama la pizza bassa è veramente... -
Romeo
mappa | trattoria | via Traversetolo, 185 | 43123 Parma (PR)
Vale la sufficienza solo per le deliziose pappardelle alla culaccia. Il salume era buono (sopratutto il culatello), mentre la polenta fritta non il massimo e le patate non si potevano mangiare. I dolci abbastanza buoni, anche se non c'era molta...