Categorie: gelateria
Forse il miglior gelato di Bologna, insieme alla Sorbetteria Castiglione. Ampia varietà di gusti, eccezionale la stracciatella. Il servizio è molto cortese anche nei momenti di maggior affluenza.
Tra le migliori gelaterie dell'anno secondo il sito Trip Advisor, ho voluto provare personalmente questo gelato (definito anche equosolidale). Non riuscirete ad entrare all'interno della gelateria ma rimarrete fuori, serviti dal gestore che attraverso una teca in vetro mobile riuscirà a servirvi (soluzione poco piacevole alla vista nel suo insieme), per lo meno nel punto vendita di via galliera. Del gelato invece non posso parlarne che bene, specialmente il gusto bacio ha un sapore non estremamente dolcissimo, anzi, delle note di cioccolato amaro che non stonano affatto. Anche in questo caso la politica di Stefino è tendente ai prodotti bio, alla frutta locale dell'appennino, all'uso dello zucchero di canna al posto di quello bianco e tanti altri parametri che ne fanno un prodotto artigianale di qualità. Stefino offre inoltre anche una granita siciliana ma che personalmente non ho avuto modo di provare.
