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mappa | via Maestri, 40 | Sala Baganza (PR)
Siamo stati ieri sera per la prima volta ( 2 adulti + 1 bambino ). Torta fritta per tutti ( 15 pz. Asciutta, soffice, buona ) e 2 porzioni di salume misto ( 10€ la porzione, qualità non da menzione sicuramente, crudo e coppa piuttosto scadenti ). Assaggiata giardiniera e sottaceti della casa ( 4€ cad. ! ) anche questi non da ricordare. 1 acqua, 1/2 di vino sfuso, 1 dolce ed 1 caffè per un totale di 55 €. Rapporto qualità / prezzo sicuramente non adeguato.
mappa | via Traversetolo, 196/A | Parma (PR)
Sono stato a cena Venerdì scorso con altre quattro persone e mi reputo sicuramente soddisfatto. Niente da dire, i fritti sono veramente fatti molto bene, belli asciutti, croccanti e soprattutto senza retrogusti da friggitoria di bassa lega. Da menzione anche i paccheri preparati con un'ottima gallinnella e le chiacchere, dolce sicuramente non d'estrazione napoletana, ma preparate al forno (!!) e veramente buone. Il conto: sicuramente non fanno regali, ma se penso a quanto si paga e soprattutto cosa si mangia in certi "ristoranti/pizzerie"..... Complimenti al Sig. De Rosa per il cibo e per la sua "simpatia partenopea". Consiglio.
mappa | loc. Le Ghiare, 13 | Ghiare di Corniglio (PR)
Era un po di tempo che non tornavo in questa storica trattoria della Val Parma ed avendone un ottimo ricordo temevo di trovare delle sgradite sorprese. Sabato 28/11 alla sera sono tornato a cena e ho fortunatamente scacciato tutti i timori !! Cucina sempre genuina, i piatti della tradizione parmigiana cucinati in modo eccellente, un servizio cortese e disponibile. E per finire un rapporto qualità / prezzo veramente notevole. Che dire, dovrò tornare più spesso.... Consiglio a chi ancora non ha avuto il piacere di andare di farlo quanto prima !!!