Più le cose cambiano...più rimangono le stesse!!
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Il Mio Libro PreferitoIl suggeritore
Il Mio Film PreferitoI guerrieri della notte
Dove Farei Il Mio Ultimo PastoDa Robertino - Roma
Perché dovreste leggere i miei pareriIl perchè sono affari vostri.......
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mappa | via Varano, 78 | Cella di Noceto (PR)
Locale dove spesso andiamo per qualche rimpatriata tra vecchi amici e ci siamo sempre trovati discretamente bene. Abbiamo saltato gli antipasti per gustarci meglio i primi;tagliolini al tartufo ( buoni e cotti al punto giusto )tortelli d'erbetta ( fatti alla maniera parmigiana e coiè annegati nel burro e formaggio ) vari controfiletti ( alla piastra e all'aceto balsamico ) con patate al forno e verdura fresca. Dolci vari con una buona malvasia delle Lipari, caffè e digestivi. Conto più che onesto:32 euri a testa Nota negativa:una bottiglia di malvasia secca colli di Parma (cantina A****I veramente imbevibile e non per colpa del tappo, ma perchè di malvasia ce n'era dentro poca!!!!!)
mappa | via Gramsci 16 | Noceto (PR)
Locale tranquillo, personale cordiale e solerte. Attacchiamo con torta fritta e salume (discreto quest'ultimo ma la torta fritta era solo mangiabile e niente più); buona la grigliata con salsa barbecue e la torta di ricotta col cioccolato fuso, caffè e ammazzacaffè (quest'ultimo offerto). Prezzo onesto (30euri).
mappa | via Mogadiscio, 103 | Polesine Parmense (PR)
Ottimo tutto, dall'antipasto di solo culatello, alle lunette di zucca con sugo rosso ai porcini, al filetto di angus coi porcini, al dolce. Merita proprio un visita un po' più spesso
mappa | loc. Pontegrosso 1 | Salsomaggiore Terme (PR)
Trattoria con prezzi quasi da ristorante ma almeno esci contento sia per la qualità che per la quantità . Antipasto di culatello e crespella ai finferli,tagliolini al tartufo ( 2 ),filetto ala griglia con porcini fritti,cestino di frutti di bosco alla crema pasticcera ( 2 ), caffè e un ottimo rum agricolo della Martinica.Totale 93€ ( considerando l'acqua e una bottiglia di rosso nostrano ). Unica nota negativa..........il solito menù recitato a voce che nasconde sempre qualche insidia sul prezzo finale!
mappa | via Maestri, 40 | Sala Baganza (PR)
Abbiamo mangiato discretamente bene; saltando l'antipasto,abbiamo optato per i tortelli di patate col tartufo nero ( il ripieno non era il massimo ma si sono lasciati mangiare ugualmente), il guanciale stracotto con la polenta ( ottimo sia come sapore che come cottura )e un paio di dolci con in coda caffè e digestivo. Conto 67 euri ( la bottiglia di Refosco valeva da sola 12 euri ). Locale accogliente, personale gentile e solerte. Da tornarci.
mappa | via Bora, 25 | Traversetolo (PR)
Pizza più che discreta, polipo con patate discreto, gnocchi ai frutti di mare buono. Caraffa di vini bianco sfuso....più che bevibile. Dolci buoni come pure il nocino. Da tornarci per ampliare il parere.
mappa | borgo Rodolfo Tanzi, 5 | Parma (PR)
Finalmente sono riuscito ad andare a cena alla Cereria, locale del quale avevo sentito molto parlare. Devo dire che il posto è particolare, accogliente e "antico"nella maniera giusta; dopo aver ordinato le pietanze, mi accompagnano in cantina dove ho la possibilità di scegliere il vino che più mi piace tra rossi e bianchi ( non tutti col prezzo...). Dopo il mio ritorno arriva il prosciutto crudo col grana (ottimo il prosciutto, troppo giovane il parmigiano);tagliatelle al culatello ( buone ) e gnocchi di ricotta (buoni ma esageratamente riempitivi ), faraona ripiena con patate ( buona ). Un semifreddo al torroncino 1 caffè e un Oban. Menù troppo limitativo con poca scelta ( al contrario della cantina ).
mappa | via Cremonese 161 | Viarolo (PR)
Cucina classica parmigiana con qualche interessante variante; buoni i tronchetti col ragù d'anatra e le chicche rosa col prosciutto crudo. Buona la punta al forno ripiena e la grigliata di carne; dolci nella norma e assortita carta dei vini.
mappa | strada Valera di Sopra, 112 | Parma (PR)
Fresco sabato settembrino sotto il bersò di questa trattoria alle porte di Parma. Locale pieno con alcuni avventori anche all'interno. Partiamo con un antipasto di mazzancolle al balsamico e con crudo di Parma e tartufo a fettine ( abbinamento non particolarmente riuscito ). Maltagliati agli spinaci con la pancetta affumicata e anatra al balsamico con cuori di carciofi ( buoni entrambi ) Mascarpone e tortino al cioccolato divini. Caffè e rhum. Prezzo piacevolmente al di sotto delle aspettative. Diversi piatti vengono proposti a voce a secondo del periodo.
mappa | via Provinciale 146 | Mulazzano (PR)
Cena a due; gnocchi con tartufo e tagliolini con sugo di culatta e asparagi; tagliata di manzo, prosciutto arrosto in letto di crema di peperoni e verdure in pastella. Torte varie ( buonissime ). Porzioni leggermente scarse ma tutto cucinato alla perfezione. Servizio gentile e, data la locazione, ti fanno respirare ( nel vero senso della parola ). Da tornarci ( potrebbero fare una strada con qualche curva in meno?).
mappa | loc. Castellonchio di Berceto | Berceto (PR)
Il locale è accogliente, il personale è gentile e premuroso, le pietanze veramente buone. Crostoni ai funghi, polentine fritte con lardo e prosciutto crudo (quest'ultimo veramente squisito ) come antipasto; saltiamo i primi per tuffarci su una fiorentina da 1,260Kg cotta come Dio comanda e che viene giustamente mostrata prima della cottura; buoni i dolci. Lista dei vini esauriente, liquori pochi ma per tutti i gusti. Da tornarci!!
mappa | borgo XX Marzo, 15 | Parma (PR)
Locazione splendida ( palazzo d'epoca nel cuore di Parma );antipasto misto di salumi ( solamente discreto ); molto buoni sia i primi che i secondi; ottimo il dolce ( millefoglie da leccarsi i baffi ). Prezzo nella norma.
mappa | via Martiri della Libertà 7 | Varano Melegari (PR)
E' sempre bello tornare a divorare la pizza dell'Altra Buca e vedere che è sempre buona come la volta precedente. Ottima la new entry VA VA VUMA!!!! Complimenti a Barbara e a tutto il personale!
mappa | via Pietro Fainardi 1 | Parma (PR)
Cena a tre di venerdì sera:2 antipasti di pesce (tutto mare caldo composto da tre portate differenti + uno di mare semplice), un risotto ai porcini ( ottimo ) una pizza crudo e grana ( buona sia come pasta che come farcitura ), una grigliata di pesce, 2 dolci,un caffè, un distillato,una bottiglia di vino e una di acqua.Totale 90 euri. Locale nuovo nuovissimo, personale molto disponibile ma non fastidioso, molto bella la cucina separata dalla sala con una vetrata.
mappa | via La Spezia, 208 | Parma (PR)
Non ho mangiato la pizza ( ma mi sono riproposto di farlo la prossima volta) e quindi il mio giudizio si basa solo su primi e secondi. Buoni i tagliolini con i gamberetti e la frittura di calamari ma, forse per la troppa gente, le verdure alla griglia sono arrivate quando ormai avevo già finito il piatto. Nel complesso valuto la cucina soddisfacente. Nota negativa: i tavoli sono praticamente attaccati e, chi si trova in mezzo, a fine serata è da ricovero!