traveller73pr
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I rating di traveller73pr
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Locali preferiti
- 1. Ca' dal Brass (Berceto)
- 2. Ritual Mexican Restaurant (Parma)
- 3. Manubiola (Bergotto)
- 4. Casale Mariposa (Basilicanova)
- 5. Doctor Pizza (Parma)
- 6. La Broncarda (Salsomaggiore Terme)
- 7. Il Vallone (Alseno)
- 8. Rigoletto (Bianconese di Fontevivo)
- 9. Ai Due Platani (Parma)
- 10. Quartier Libre (Parma)
- 11. Milla (Sala Baganza)
- 12. Romani (Vicomero di Torrile)
- 13. Al Fornello (Parma)
- 14. Verdi Ricordi (Parma)
- 15. Ostaria in Mosca (Felino)
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Ca' dal Brass
mappa | loc. Castellonchio di Berceto | Berceto (PR)
Ritornato a distanza di anni, confermo la bontà della mia prima recensione. Ottimi antipasti, con salumi superlativi, buonissima giardiniera fatta in casa ed apprezzabili crostoni. Pane favoloso. Molto buoni i ravioli al ragù ed i tagliolini ai funghi, così come l’agnello al forno. Apprezzatissimi pure i dolci. Ho notato con piacere come (malgrado il giorno “ultra-festivo”), in spazi dove altri ristoratori avrebbero fatto stare 3-4 tavoli, loro ne hanno collocato solo due. Evitando eccessivo affollamento. Servizio cortese ed attento il giusto. Prezzo non economicissimo, ma accettabile se rapportato alla qualità. Il posto in se (=locale e locazione) merita sempre. Non do la 5 stella anche per una forma di incoraggiamento: il menù (soprattutto di primi e secondi) lo ho trovato un pochetto striminzito e - se la memoria non mi inganna – pressoché identico a quello della prima volta che ci andai. Personalmente inserirei più varietà, per invitare maggiormente a tornare. PS le fiorentine le ho viste "passare"; non ho ritenuto di prenderla, per il costo (che m'avrebbe francamente scoraggiato l'ordinazione d'ulteriori pietanze) e per una percentuale di grasso che m'è parsa eccessiva. Non posso pertanto pronunciarmi su di esse.
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Doctor Pizza
mappa | viale Antonio Gramsci, 27 | Parma (PR)
Dopo aver sperimentato diverse pizzerie che offrono consegna a domicilio (tutte ovviamente posizionate a brevi distanze da casa mia... ed in zona Ospedale non mancano), sono diventato cliente fisso di questa. Ognuno (e sulla pizza anche molto di più che su altre pietanze) ha i suoi gusti. Ma personalmente la consiglio vivamente! Soprattutto a chi predilige pizze "sostanziose". Saporite. Ben condite e con prodotti (a mio parere) davvero di buona qualità. Astenersi amanti delle più "biscottine", perchè vi risulterebbero un po' pesantucce. Qualche prezzo delle più farcite può risultare leggermente (poco) superiore alla media. Ma a mio parere li valgono tutti. Pizza preferita dal sottoscritto : l'Emiliana (pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini freschi, scaglie di grana, prosciutto crudo). Moralmente ho dato tutte le 5 stelle.
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La Broncarda
mappa | loc. Scipione Broncarda, 128 | Salsomaggiore Terme (PR)
Provato (in compagnia) in data 01/05/2013, come ristorante, senza soggiornarvi. Posto magari non chic, ma carino e “verace”. Molto bella la sala da pranzo (un po’ rimbombante)…Un vero agriturismo/azienda agricola. Ci hanno proposto il menù "della casa" (prezzo fisso; scelte "inappellabili" del cuoco) ed abbiamo accettato: aperitivo sotto il portico (scaglie di parmigiano, cubetti di cicciolata, crostini di polenta fritta, torta fritta, malvasia secca, cocktail alla frutta); antipasti misti (salumi e torta fritta + simil-erbazzone + crostini + giardiniera + crema di parmigiano); 2 primi (crespelline con salsa di formaggio e tartufo + chicche della nonna al sugo); 2 secondi (grigliata mista di carni + arrosto di vitello tagliato sottile, in salsa di funghi porcini, con patate al forno); torte caserecce miste; caffè; liquore; 2 bottiglie di acqua + 2 di vino rosso della casa (tipo gutturnio). Pagati: 24 € a testa. Direi ottimo! Porzioni ragionevoli e qualità complessivamente soddisfacente. Servizio accogliente, sufficientemente attento e molto cortese, anche considerato il contesto ed il pienone festivo. Motivi per i quali (dopo qualche indecisione) non ho voluto dare la quinta stella: non tutti i salumi né tutta la grigliata di carne erano di qualità superlativa; il vino della casa non è esattamente il top; adiacenti al ristorante vi sono stalle e recinti vari di animali. Nessun disturbo di nessun genere non fraintendetemi!!! Ma, dal momento che ciò diviene un palese biglietto da visita, suggerirei di tenerli un pochino meglio…. In ogni caso merita. Merita eccome! C'è pure lo spazio bimbi esterno. Ideale per gruppi e tavolate. Prenotazione altamente raccomandabile! Torneremo.
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Il Vallone
mappa | via Emilia Est 24 | Alseno (PC)
Provato il 25 aprile 2013, come ristorante, senza soggiornarvi. Motivi per i quali do le 4 stelle: molto buona e fresca la giardiniera fatta in casa con nervetti e carciofini; buona la torta fritta con ottimi salumi, serviti in abbondanza; buonissimo il risotto con culatello ed asparagi; buona la faraona con patate (peccato l’abbiano portata un poco fredda ed asciuttina, ma penso fosse conseguenza della grande affluenza); buone le torte caserecce; gradevole il vino frizzante della casa; qualità generale soddisfacente; prezzo decisamente giusto/abbordabile, se rapportato a quantità e qualità; servizio alla buona (e forse impreparato alla mole di gente presentatasi in occasione della festività), ma nel complesso volenteroso e cortese (in sintonia con il contesto agrituristico non troppo formale); ampia disponibilità di spazi verdi esterni che rendono il posto ideale per chi vuol fa sgambettare i bambini dopo pranzo o sedersi un po’ sull’erba prima di ripartire. Motivi per i quali non posso proprio dare la quinta stella: quello che doveva essere cosciotto d’agnello, si è rivelato una parte di carcassa stopposissima, ai limiti dell’immangiabile, lasciata nel piatto… peccato davvero (... incidente di percorso?...); la struttura nella quale si mangia non brilla di “personalità agreste”… ristrutturazione piuttosto fredda, soprattutto nel più grande dei due saloni. Quello altissimo e vagamente "ansiogeno"... con una “atmosfera” a metà fra l’hangar, la palestra e la sala riunioni di un kolchoz sovietico. Meritevole comunque di una visita, soprattutto se in larga compagnia e/o con bambini al seguito. Altamente raccomandabile la prenotazione!
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Romani
mappa | via dei Ronchi, 2 | Vicomero di Torrile (PR)
Provato di recente. Non lo "boccio" assolutamente, ma per quello che mi riguarda non parte nemmeno la standing ovation. Locale carino e particolare, anche se non "intimissimo". Dove ci hanno fatto accomodare, pareva quasi di entrare a mangiare in una abitazione privata con altra gente. Ma nonostane ciò non ci siamo trovati troppo nello stretto, per fortuna. Interessanti gli spazi più larghi ed aperti. Il "famoso" buffet si presenta davvero invitante. Ma la qualità di ciò che vi si trova non è decisamente uniforme. Qualcosa è buono e di qualità,. Qualcosa lo è molto meno e da effettivamente l'impressione di piatti da catering. Ciò che mi ha disturbato (anche in senso fisico) è che tutto era terribilmente freddo, a detrimento di alcuni sapori e stomaci delicati. Ho rimpianto la presenza di un forno a microonde (... Lo so.... Non è "fine"... ) ed arrivato a casa ho sentito l'impellente bisogno di un tè caldo. Interessante il menù di primi e secondi (a base molto locale). Assaggiati in collaborazione con chi mi accompagnava due primi e due secondi. Nulla di scarso, assolutamente, ma nemmeno di indimenticabile. Porzioni non strabordanti. Ottiimi i dolci. Servizio cortese. Prezzi fra il giusto ed il costoso, ma più spostati verso quest'ultimo. Ci torno? . Non so. ..prima magari provo altro.
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Da Rino
mappa | piazza Micheli, 12 | Berceto (PR)
Come aspetto il locale ha molto del ristorante d'albergo un po' datato, spazioso, luminoso, carino ma "subordinato" e senza eccessiva personalità. Poco importa, per l'amor di Dio! Ci si può vedere un che di "romanticamente vintage". Ma anche l'esperienza culinaria è stata da ristorante d'albergo. Ed in un modo - deludente - che mi ha lasciato assai perplesso. Una volta accomodati, il gentilissimo cameriere ci illustra verbalmente un menù decisamente striminzito: NESSUN accenno ad antipasti (...Dovevamo chiederli noi?...), 3 primi, 3 secondi. Stop. Mai scelta fu più rapida. Curiosamente, UN MINUTO DOPO, un suo collega effettua la medesima operazione al tavolo accanto: i primi ed i secondi possibili sono LEGGERMENTE aumentati. E gli antipasti pare esistano (?!). Presi: una lasagnetta ai funghi prugnoli, buonina ma tutt'altro che eccezionale; un misto agnello/capretto al forno, buonino ma non indimenticable (mi son parsi poco cotti e quasi al naturale, senza troppe "manipolazioni"); un piattino di verdure al vapore; un piatto con 8-9 fettine di porcino fritto che risulterà costare 12 € ed era proposto come un secondo completo (?!); una porzione di pastiera, buonina, ma eccessivamente carica di aroma di zagara; mezzo litro di vino rosso della casa che risulterà costare 6 €, senza - a mio parere - valerli proprio. Scoccia lasciare una recensione così. Ma le aspettative erano ben altre! Forse il periodo è sbagliato, ma l'incentivo a tornare - per quel che mi riguarda - è ai minimi storici. Visto anche il conto troppo salato.
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Rigoletto
mappa | via delle Anime, 2 | Bianconese di Fontevivo (PR)
Locale carino, luminoso e curato. Servizio pressoché impeccabile, così come l'apparecchiatura. Pietanze buone e di qualità. Prezzo medio/medioalto. Perché non "mi sento" in tutta onestà di dare le 5 stelle su 5: qualche sapore un pochino troppo delicato; qualche (poche, sottolineo) porzione non esattamente abbondante; tutto buono ma non c'è stato qualcosa che mi abbia realmente fatto gridare al miracolo gustativo. Conclusione: consigliato per portarci la fidanzata (od un ospite particolare) e fare una bella figura globale, pranzando piacevolmente con piatti a basi prevalentemente locali, ben curati e mai "raffazzonati". Forse un po' meno consigliabile per una informale uscita fra vecchi amici che hanno voglia di mangiare con la "M" maiuscola, senza eccessive “delicatezze” :) . Trattandosi di una prima assoluta per il sottoscritto, non escludo certo di tornare e ri-testare, cambiando menù.
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Ca' dal Brass
mappa | loc. Castellonchio di Berceto | Berceto (PR)
Ci sono stato nel week end appena trascorso(10-10-2010), con moglie e coppia di amici. Promosso a pieni voti! Gran bel posto, sotto ogni punto di vista. Innanzitutto il locale e la sua posizione, molto suggestivi. Un bel rustico in sasso, situato su di un poggio, con vista sulla vallata emiliana sottostante. Quella nella quale abbiamo mangiato era in origine - ... lo ipotizzo io - la stalla/fienile. Ci sono ancora le colonne ed il soppalco raggiungibile con una scala di legno, "tipo baita". Però tutto è perfettamente (ed ovviamente) ristrutturato, con al centro una "stufona" di pietra. Sembra quasi di pranzare in un museo della civiltà contadina (le pareti sono "tappezzate" di vecchi attrezzi agricoli od oggetti rurali). Tavoli sufficientemente distanziati (nessun effetto di eccessivo ammassamento). Servizio cortese e discreto. Tutto ciò che è comparso sulla nostra tavola, era buonissimo e di qualità: crostoni con funghi ... oppure con speck + caprino + pomodoro; ottimi affettati misti con giardiniera fatta da loro; tortelli di patate con porcini e galletti; tagliolini agli ovuli; fantasia di funghi con formaggi caprini freschi e vegetali vari; semifreddo allo zabaione. Ad accompagnare il tutto, un eccellente (!!!) pane fatto in casa, ancora caldo e servito senza troppe economie. Non abbiamo preso la fiorentina (per la quale torneremo di certo), ma la abbiamo vista presentare e servire... Decisamente invitante! La spesa da noi affrontata la ritengo giusta o perlomeno accettabile. Merita davvero una visita. PS Meglio prenotare con BUON anticipo e portarsi il maglioncino anche in primavera (a 900 Metri s.l.m. fa freschino ...).
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Ritual Mexican Restaurant
mappa | viale Antonio Fratti, 20/B | Parma (PR)
Ci sono stato un mercoledì sera con la mia dolce metà, e ne sono uscito letteralmente di buonumore. Locale non enorme, grazioso e molto colorato. Parcheggio un po' difficoltoso. Premesso che io detesto la confusione, quella sera c'erano pochissimi clienti, quindi siamo potuti stare davvero in santa pace. "Coccolati" dal personale di servizio e dai sottofondi musicali (entrambi latinoamericani). Non ho usato a caso la parola "coccolati": le mie 5 stelle sono dovute ANCHE E SOPRATTUTTO alla gentilezza e simpatia di chi ci ha servito ed accolto. Oltre che per la gradita novità. Appena seduti, ci sono stati offerti sangrìa (buona) e snacks con salsetta, lasciandoci poi consultare il menù con tranquillità ed a lume (anche) di candela. Tutto il resto della serata è proseguito su questa falsariga, cioè con un giusto mix di attenzione/cortesia e di discrezione nel lasciarci consumare e chiacchierare. Noi abbiamo mangiato messicano, prendendo due degli abbondanti "piatti unici" proposti, accompagnati da vino spagnolo e tortillas calde. A conclusione, due tequile (ed un assaggio di mezcal, offertoci). Ciò che ho mangiato mi è piaciuto e mi è parso davvero "fresco". Il tempo di attesa è stato opportuno (nel senso che se il cibo fosse arrivato troppo presto - in quel contesto di serata poco movimentata - avrei "gridato al fast food"). Prezzo ritengo giusto. Torneremo sicuramente per provare le carni all'argentina (su quelle, per ora, non posso esprimermi). Un plauso ... Ed un auspicio sentito: che continuino con questo atteggiamento e non si "annacquino" col tempo. Por favor!!!
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Il Basilico
mappa | via Silvio Pellico, 13/A | Parma (PR)
Avverto subito e me ne scuso con chi legge: scrivo la recensione in differita (nel senso che ci sono stato POCHI mesi fa, quando non ero ancora registrato su questo sito). Per quel che mi riguarda, esperienza non molto esaltante. Locale carino, ma "senza grossa personalità estetica"... Stile "ristorante d'albergo" (ovviamente per i miei gusti!!!). Servizio cortese e compìto, con qualche piccola amnesia quando il ristorante si è più affollato (... i camerieri non erano un plotone e bisognava decisamente avere un po' di pazienza). Per il resto: ricordo antipasti apprezzabili, una pizza piuttosto anonima, "tiragnosa" e scondita, una tagliata di tonno non eccezionale ed un fritto misto pesantuccio, nel quale alcune componenti (forse perchè troppo piccole) risultavano eccessivamente secche e saporite più di olio di frittura che di pesce. Conto non proprio economico. Serata storta? Boh ... Alla luce di diverse recensioni precedenti e del tempo trascorso, penso possa/debba meritare una seconda chance.
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Al Fornello
mappa | via Meucci, 6 | Parma (PR)
Il locale, come è stato detto, ha "il suo perchè". Bella costruzione (un villone classicheggiante ristrutturato). Salette interne accoglienti. Uno spazio esterno interessante nella bella stagione (ampia superficie sfruttabile, con copertura a tendone; grigliate a vista). Parcheggio interno ampio e di grande comodità (soprattutto se rapportato alla zona urbana dove è situato). Servizio caratterizzato da un buon livello di cortesia , gentilezza ed affabilità. Prezzi accettabili... O cmq nella media. Come altri, ho trovato la pizza decisamente migliorata, ultimamente. In precedenza...ehmmm...facevo fatica a definirla una vera pizza (la pasta mi pareva "fritta"...sottolineo le virgolette). Prendendo in considerazione la cucina proposta, nel suo complesso, lo giudico una buona esemplificazione del "senza infamia e senza lode, tendente più al positivo che al negativo". Per capirci: se mi ci portano O non ho valide alternative a portata di mano e di idee, ci vado senza problemi. Se ho maggiori possibilità di scegliere, sinceramente è molto più facile che vada altrove.
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Ai Due Platani
mappa | strada Budellungo, 104/a | Parma (PR)
Ci sono stato due volte. Locale carino, dentro e fuori. Si presenta come una "vecchia" ma elegante trattoria di campagna ristrutturata, che si è voluta dare una impostazione vagamente "chic". Anche ampliando le proposte del menù oltre i confini della pura tradizione parmense. Lo si nota pure nel servizio: camerieri estremamente cortesi, affabili ed un po' formali... Del genere "se ti vedo il bicchiere vuoto, mi fermo e ti verso il vino" [cosa che a me sinceramente alla lunga "disturba", perchè tronca le conversazioni in atto e sembra un'esortazione a bere di più ... Ma sarò io che sono uno zotico, che ci volete fare! :-) ]. Ho mangiato oggettivamente BENE in entrambe le occasioni. Non ritengo proprio di potermi lamentare d'alcunché, anzi!. Molto buoni gli antipasti (torta fritta, salumi misti, cipolle in agrodolce, gorgonzola), così come i primi (ricordo i tortelli ed una pasta con pesto e sarde). Assaggiato anche un apprezzabile secondo di carne...Molto tenero. Una mezza sicurezza, insomma. Però, se debbo essere davvero sincero, non ho ricordo di qualcosa di davvero indimenticabile... Di qualcosa che mi abbia fatto ..."gridare al miracolo!". Ed è questo l'unico motivo (oltre a conti un poco salati) per il quale non do la quinta stella. Comunque è sicuramente da visitare. Meglio se in dolce compagnia. Meglio se nella bella stagione, con la possibltà di mangiare all'esterno. PS: lo zabaione caldo con sbrisolona è buono, altrochè!
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Quartier Libre
mappa | via Marco Aurelio Cavedagni 1 | Parma (PR)
Usufruisco spesso dei loro "servigi", ... Consegna a domicilio, soprattutto. Encomiabili per gentilezza al telefono - oltre che di persona - e puntualità nelle consegne (anzi...tendono all'anticipo!!!). Aperti quasi sempre. Prezzi decisamente ragionevoli. Mi piacciono molto il panino kebab (3,50 € nel momento in cui scrivo... Ottimo rapporto prezzo/quantità/qualità!) e le focacce farcite (anch'io consiglio quella con rucola, pomodorini e mozzarella). Mi scuseranno se trovo migliorabile la loro pizza "bassa e tonda". Le altre ancora debbo provarle. Un ulteriore consiglio/richiesta, del tutto amichevole: affiancare al kebab di carne bianca, quello di carne bovina, please!!! :-)
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Verdi Ricordi
mappa | strada Casello Poldi, 3 | Parma (PR)
Frequentato "assiduamente" per un certo periodo, per motivi soprattutto pratici (dovevo recarmi a Reggio Emilia, di SERA, per un ricorrente impegno personale; al mio ritorno a Parma - quando ormai mi stavo digerendo le pareti dello stomaco - era il primo locale nel quale mi imbattevo, una volta uscito dall'A1). Localone dispersivo e talvolta ben incasinato; più da scolaresche o tavolate informali fra colleghi, cha da coppiette. A me la pizza onestamente non dispiace. Anche il pesce (e piatti relativi) mi parevano di sufficiente qualità e freschezza. Prezzi nella media (talvolta anche più favorevoli della media). Tempi di attesa mai eccessivi, lo confermo. Ottimo per il mordi e fuggi. I "famigerati" camerieri, così criticati? Io ho vissuto esperienze pressochè opposte, sedendomi in punti diversi degli spazi a disposizione. Qualche soggetto tirava francamente gli schiaffi, facendoti sentire un mezzo disturbo fin dal tuo ingresso. A meno che - lasciatemelo dire perchè l'ho ampiamente notato - non si fosse suo compaesano e/o vecchia conoscenza e/o vecchio cliente. Essere sia compaesano che vecchio cliente, poi, mi pareva la condizione top per essere ben accolti. Altri erano ben più educati con tutti. Come ha detto all'inizio il mio quasi omonimo: senza grave infamia ma senza particolare lode. PS: Umile, ma spontanea annotazione. L'apprezzamento per la cucina è un opinione, ok... Ma colpisce la percentuale di recensioni di questo locale nelle quali gli avventori si lamentano del servizio. Se il proprietario "passa di qui" spero ne prenda nota... nel suo interesse se non altro.
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Ostaria in Mosca
mappa | via Guglielmo Marconi | Felino (PR)
E' comprensibilissimo che i pareri su questo locale siano spesso ambivalenti (divisi - cioè - in lati positivi e lati negativi). Confermo ed accendo, sulla base della mia esperienza. Con una piccola punta di "masochismo", io ci vado QUASI periodicamente. E' una specie di rito semigoliardico fra colleghi di lavoro... Ed è forse questo il giusto atteggiamento mentale per godersi il posto. Detto ciò: 1) è sempre e soltanto questione di gusti, ma a me il locale piace, sia nelle rustiche ed un po' claustrofobiche salette interne, che nella mini-corte esterna; 2) vero che il personale non è fatto di simpaticoni, ma nemmeno di scocciatori; 3) buoni gli antipasti , buone le salse, discreta la carne, divertente cucinarsela così sulla pietra. Ma, soprattutto d'inverno, predisponetevi a portare in lavanderia gli abiti indossati, visto che uscirete "profumando" come una bistecchiera usata; d'estate si suda; 4) sono un po' cari (se si considera che - a conti fatti - si consuma salume locale e...pezzetti di alimenti crudi, da cucinarsi in proprio). Il classico locale che ti fa dire: "se facevo la spesa da solo spendevo la metà!". Però - a loro favore - rifarsi tutto l'ambaradan a casa non è così semplice e "riposante"; 5) divertente il cucinarsi in proprio con la pietra (lo ho già scritto), ma non ci si può perdere eccessivamente in chiacchiere, pena il rischio di trovarsela ormai fredda, con ancora cibo in tavola. Ma dare la possibilità di chiedere una seconda pietra no, eh??!!