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Caff� Centrale

Guascone (09-12-2009): Valido sia per aperitivi che per dopo cena. Prezzi bassi ( spritz 2.50 ); annessa ricevitoria Better.
Vecchia Samboseto

fabri64 (29-11-2009): Prima volta alla trattoria vecchia samboseto, in occasione del november porc. Eravamo in 13 e passata la sorpresa di arrivare in un posto desolato siamo rimasti piacevolmente impressionati quando abbiamo iniziato a mangiare. Menù November porc, Antipasto: salumi misti con torta fritta; Primi: risotto con culatello funghi e asparagi, tagliatelle al ragù di culatello con parmigiano; secondo: arista con sformatino al tartufo; dolce. Il tutto accompagnato con vini rossi locali. Tutto veramente ottimo! Abbiamo scoperto che la specialità è la carne argentina, per questa volta abbiamo scelto il menù locale ma la prossima volta proveremo il menù argentino. Il conto assolutamente onesto, € 40 a testa compresi vino, caffè, sorbetto.
I Due Foscari

vani_glia (22-11-2009): Uno dei ristoranti più interessanti della provincia secondo me. Il servizio è ottimo, seguono il cliente e lo consigliano nei gusti. I piatti sono assolutamente curatissimi e l'ambiente è molto elegante e molto intimo. Il prezzo vale la cantina di vini e sicuramente anche piatti non banali ed estremamente curati. Consigliato.
Caff� Roma

Guascone (16-11-2009): Caffeteria enoteca e winw bar che propone la degustazione e la vendita di vini e prodotti tipici. Organizzano serate di degustazioni.
Salsamenteria Baratta

casper (11-11-2009): Semplicemente uno dei miei locali preferiti! Da consigliare a tutte le persone che vogliono assaggiare il "vero" salume e in particolare il culatello. Il locale è fantastico, i prezzi modesti e il servizio sempre cordiale e disponibile. Unico consiglio... prenotate in larghissimo anticipo per non correre il rischio di sentirsi rispondere che è completo.
Sapori della Bassa

paolo_morbia (10-11-2009): E' iniziato il NobemberPorc. Un giro veloce tra gli stands di Sissa, viste le condizioni atmosferiche, dove trionfa il maiale. Con gli amici abbiamo quindi deciso di spostarci a Busseto e li ho portati alla Salumeria Sapori della Bassa. Salumi e formaggi disposti a meraviglia nel banco, sfiziosità dolci e salate sugli scaffali ed un'interessante carta dei vini. Che sapori e profumi abbiamo trovato...ciccioli croccanti, cicciolata casalinga e lardo pesto danno inizio al nostro pranzo. Proseguiamo con Cappello del Prete dolce e tenero e mariola nobile molto delicata (entrambi caldi) accompagnati da mostarde di frutta e verdure e salsa verde. Non potevamo farci mancare il Culatello (stag.32mesi) ed il Prosciutto Crudo (stag.38mesi) devo dire di alta qualità. Degustiamo anche i formaggi ben presentati dal sig. Stefano e per finire il dolce...sbrisolona con zabajone, un caffè con la noce ed un buon nocino invecchiato. Abbimao bevuto vini rossi dell'Istituto Agrario S. Michele all'Adige ed un vendemmia tardiva parmigiano. Che dire...siamo stati davvero bene, gente simpatica agli altri tavoli e Stefano e Cristina che ci hanno raccontato tutte le loro ricerche ed itinerari. Era ora di andare...ma prima di uscire abbiamo fatto qualche acquisto da portare a casa e regalare. Torneremo molto presto.
La Casa Nuova

Doctor All In (21-10-2009): Ci sono stato diverse volte a pranzo, con il menù del giorno si pranza degnamente spendendo una cifra accettabile (mi pare 12 euro tutto compreso)verdure a buffet. Volendo fanno anche la tortafritta con un tagliere di salume, non eccezionale per i miei gusti ( molto giovane), ma io mi ritengo un pò sofisticato in merito ai salumi.... personale gentile, oltre alla sala grande ve ne è una più piccola per chi desidera maggior intimità.
Salsamenteria Baratta

jamdj (30-09-2009): Questo è uno di quei posti famosi dappertutto tranne che a Parma. Ci vedi i giapponesi, gli americani e qualche politico che passa di li,ma se chiedi ad un ragazzo di Parma se sà dove è Busseto cè il caso che ti dica che è in Piemonte...ignoranti! Qui è nato il mestro Verdi e a casa Baratta lo si può ascoltare mentre si assaggia uno strolghino e due noci rotte col martelletto...i bicchieri sono tazze di coccio e la tovaglie pezzi di carta..ma è questo il suo bello. Non gli do 5 stelle solo perchè il salume è industriale e da un posto cosi' ti aspetteresti tutto casalingo.magari.
Sapori della Bassa

jamdj (30-09-2009): Sin dalla prima volta in cui sono entrato nella salumeria per una merenda sono rimasto "esaltato" dalla qualità dei prodotti e dalla passione del proprietario nel proporli.Da quel giorno ogni volta che passo a Busseto non posso non entrare a comprare qualche delizia, che sia formaggio blu di capra, prosciutto crudo o una mostardina da accompagnare col tutto...è sempre buonissimo.Per chi ama i formaggi è un paradiso! I prezzi sono adeguati alla qualità e alla ricercatezza punto.
Salsamenteria Baratta

paolog69 (24-09-2009): ci siamo stati una freddissima serata di gennaio con -12° fuori... Ci siamo stancati di mangiare salumi e salse di ogni genere!!! Ottimo e abbondante! Consigliatissimo a chi ama come me i salumi.
Sapori della Bassa

giorgiomanfredi (09-09-2009): Ambiente accogliente, si mangia in modo molto semplice. Unico problema "sono molto cari".Il prezzo mi è sembrato eccessivo per una degustazione di un piatto di salumi ed un piatto di formaggi. Consiglio ai titolari, visto il momento economico, di rivedere alcuni prezzi.
Sapori della Bassa

olcomo (17-06-2009): Carinissimo il locale, tocca più stili al suo interno. Ottimo pranzo a base di salumi, formaggi (incredibili!!!) e vino lambrusco bevuto nelle scodelle. Dolci fatti in casa. Abbiamo mangiato 4 taglieri di salume misto, 2 giri di degustazione di formaggi (a testa per 4 persone) davvero ottimi con mostarde e composte abbinate e per finire la sbrisolona ed una torta di confettura fatta in casa, mentre altri hanno preso una torta al gianduia squisita. Abbiamo pranzato in un tavolino all'aperto (all'ombra), guardando il monumento dedicato al Maestro e la bella Rocca di Busseto con annesso Teatro Verdi. Ospitalità e preparazione dei proprietari veramente incredibile! Rapporto qulità prezzo giustissimo direi! In città avremmo pagato il triplo per poi non mangiare così bene! Lo consiglio vivamente sia per qualità ottima del prodotto che per contesto ove passare dei bei momenti a tavola.
Cotogni

aleunam (15-06-2009): cena per due con 1 antipasto di salume con tortafritta (ottimo il culatello) due primi buoni (fatti in casa) e 2 secondi discreti. per finire un dolce e sorbetto acqua vino amaro speso pochissimo solo 40 € in due! nemmeno in pizzeria spendi cosi poco e la qualità è stata ottima. unico neo il locale lascia un po a desiderare ma quando si mangia bene poco importa del resto.
Sapori della Bassa

BigMac (09-06-2009): Una lunga e accurata ricerca ha condotto il proprietario a proporre alcune delle migliori specialità del territorio: salame della Bassa, strolghino, culatello, cappello del prete, parmigiano reggiano di montagna e altri formaggi. Ma anche pasta fresca fatta a mano, mostarde e una vasta selezione di vini locali.
Salsamenteria Baratta

Trinity (16-05-2009): Tempi di prenotazione per un sabato sera 2 mesi quindi l'aspettativa cresce e cresce ma.... Sicuramente il posto è originale soprattutto arredamento e stile da bottega d'altri tempi. I tavoli in legno e utensili del passato fanno da padroni per non parlare del bancone che è una vetrina con i salumi proprio come nelle botteghe. Come già scritto da altri si mangia senza posate e senza piatti. Si mangia salume portato su un vassoio posto su un'alzatina al centro della tavola con alcuni pezzi di formaggio. Inoltre portano sott'oli e salse da mangiare con il pane o soli. Mangiato in 3 salumi formaggi - le noci (si schiacciano con particolare schiaccianoci) una bottiglia di vino, una fetta di torta 2 nocini Euro 42 Voto 5 per prezzo e locale ma 3 per il mangiare comunque limitato e fisso (adeguato al tipo di locale).