Hai cercato: "busseto"
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Sapori della Bassa
mari70 (26-08-2008): Posto un po' insolito per gustare degli ottimi formaggi da abbinare con buonissime salse. Anche i salumi meritano. Una valida alternativa ai soliti locali. Consigliato.
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Sapori della Bassa
fmacor (25-08-2008): Bella l'idea e l'ambiente riservato. Salumi di buon livello così come i formaggi. I gestori sono molto preparati e appasionati del loro lavoro, sicuramente un punto forte del locale. Buona la scelta dei vini. I prezzi sono elevati, a volte non giustificabili
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Sapori della Bassa
cibo (06-07-2008): Beato chi si è trovato cosi bene in questo locale.. personalmente ci sono stato il mese scorso con mia moglie; mangiato un semplice piatto di salumi (7 fette ciascuno) discrete salse e formaggi, bevuto una bottiglia di fortana(nn proprio un vino pregiato) ci siamo fatti portare il conto..80 euro in due... mah...
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Trivelloni
satellite78 (15-06-2008): Accoglienza da parte del simpatico cameriere che ci fa subito capire che in questo locale non c'è possibilita' di scelta!!! Ci vien detto che loro fanno solo torta fritta con salumi, tortelli e pizzarieddi! (i pisarei!!) e alla mia domanda: fate anche i secondi? Lui risponde che li fanno solo su ordinazione.. Quindi abbiam mangiato: torta fritta, tanta e buona; salumi un bel vassoio grande da divider in due, ok sia x qualità che per quantità; poi arriva con il gorgonzola, io preferisco quello dolce, ma va bene lo stesso.. poi una delizia: spalla cotta veramente buonissima! Poi ci portano i tortelli di erbetta, abbondanti, fatti in casa, l'impasto è buono, il ripieno è quasi solo ricotta, e come sapore è insipido, perciò chiedete subito di aggiunger piu sale nell'acqua!!! Alla fine i pisarei non li abbiam presi, siam passati al dolce, anzi, noi avevamo chiesto cosa era disponibile come dolce e li per li lui non lo sapeva!! cosi ci ha chiesto di aspettare un attimo, ma poi senza dirci nulla e senza che noi avessimo chiesto nulla ci arrivano due piatti con dei pezzi di torte miste!!!!! Beh che dire.. O ti mangi sta minestra... o te ne vai da un'altra parte!!! eheh.. comunque buone le torte! Da bere acqua e Gutturnio, conto finale 17,50 E a testa. Si spende davvero poco, e tuttavia se si vien per la torta fritta e salume almeno per una volta si puo' provare... Sinceramente non so se ci tornerò.. pero' mi son divertito dai!!!
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Salsamenteria Baratta
antichiprofumi (06-06-2008): Qualità dei salumi da bocciare, livello di quelli venduti nei supermercati Esselunga, salse prodotte industrialmente, aimè se il Maestro fosse vivo correrebbe a gambe levate verso la Sua amata Milano. Altri tempi quando serviva il vecchio Baratta!
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Sapori della Bassa
antichiprofumi (30-05-2008): Vi assicururiamo che ci sono tanti buoni motivi per farsi 600 Km dalla Sardegna (Cagliari-Milano Linate-Parma-Busseto) per raggiungere quest'isola felice della Bassa. L'esterno parla già da se , ma nasconde all'interno una vera e propria sorpresa!! Veniamo fatti accomodare in una deliziosa sala dai colori caldi e accogliente all'interno delle credenze fanno bella mostra di se le innumerevoli bottiglie!! Siamo stati benissimo. Tutto come avevamo sperato che fosse. Ci è piaciuto tutto, l'eccellente qualita' dei culatelli, del prosciutto dei salumi e sopratutto dei formaggi (ad es. il pecorino di San Patrignano affinato al Tabacco) inusuali e ricercatissimi per palati fini da intenditori, serviti con delle deliziose salse. Finalmente si esce dalla monotona cucina della Bassa Parmense sempre uguale. Da sottolineare la gentilezza e la disponibilita' di Cristina e Stefano che ci hanno serviti, dall'accoglienza iniziale al pagamento del conto alla fine. Il discorso della lontananza non merita commento! Davvero meritevole questo posto...Bravi
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Trivelloni
arwen77 (27-05-2008): Altro ke ruspante...... spaventosa!!!!! dal locale alla proprietaria, ke dopo averci portato gli antipasti, buoni davvero: salume e torta fritta soffice e non unta, voleva già liquidarci... PECCATO KE LE ORDINAZIONE LE AVEVA PRESE LEI!!!! i primi erano i tortelli d'erbetta completamente senza sale e i pisarei (senza fagioli). Quando ci ha chiesto se volevamo portare a casa l'avanzo s'è presentata con pellicola trasparente e ciotole di plastica e abbiamo dovuto fare da soli il travaso. Caffè orrendi, erano fiele, e torte miste senza infamia e lode.
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I Due Foscari
epi (15-05-2008): sapendo che in menù, oltre ai molti invitanti piatti del territorio, hanno sempre due piatti di mare per ogni tipo di portata ho deciso di provarne alcuni. un piatto di gamberi spadellati su purea di fave...un originale abbinamento dei pisarei con tonno fresco e vongole (forse un pochino troppo dado)...una millefoglie di patate con baccalà mantecato e pesto leggero...e un davvero squisito crescendo di tonno proposto in quattro assaggi diversi. porzioni abbondanti e qualità elevata. da bere una bottiglia di Ageno La Stoppa e una d'acqua. piccola pasticceria e un caffè..totale 98 euro. una piacevole scoperta !
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Trivelloni
mauro59 (11-02-2008): Trattoria ruspante, per un pranzo in famiglia o con amici. Se volete farvi una scorpacciata di salumi di buon livello con un ottimo gnocco fritto a volontà, siete nel posto giusto. Pisarei (detti anche "pizzarielli" nella personalissima traduzione del simpatico e solerte cameriere da quel di Mistretta ME ) e tortelli alle erbe davvero buoni, tagliatelle ai funghi secondo noi non proprio all'altezza. Le quantità servite sono a livello da camionista e se chiedete un bis non si tirano indietro. Secondi nella norma. Buone le torte fatte in casa, chiedete un misto. Abbiamo bevuto dei buoni Ortrugo e Gutturnio prodotti da una cantina di Bacedasco. Conto strabiliante per un pasto completo, come recita il foglio sulla porta d'ingresso, di 17,50 euro (per essere precisi la nostra ultima visita è della primavera 2007). Da provare
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Salsamenteria Baratta
Cristiano Giuffredi (12-12-2006): Il locale è suggestivo e caratteristico, si mangia su una tovaglietta di carta e si beve il vino nelle tazze, roba d'altri tempi, il tutto circondati da antichi cimeli e musiche rigorosamente Vardiane! Unica nota dolente è la qualità dei salumi, non all'altezza del locale, ci si aspettano salumi di primissima qualità mentre spesso non lo sono. Comunque da provare almeno una volta per l'originalità.
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L'Osteria
Cristiano Giuffredi (12-12-2006): Locale accogliente e curato nei dettagli, perfetto per una cena tranquilla a base di piatti tradizionali con alcune variazioni sul tema. Ho mangiato degli ottimi tortelli di patate con sugo ai funghi e una tagliata veramente gustosa. Buoni anche i salumi e i dolci. Ampia scelta di vini (a pian terreno è enoteca con salumi e torte caserecce). Forse non sarà comodissimo da raggiungere ma il piccolo sforzo è sicuramente ripagato.
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L'Osteria
stella (16-11-2006): Il locale è curato e molto particolare, la cucina tradizionale ma varia. I salumi sono buoni, la carne ottima, dal filetto alla chianina alla tagliata, e buoni anche i dolci (da provare il gelato allo yogurt con miele e noci, torta al cioccolato e semifreddi). La scelta dei vini è vasta e le porzioni direi discretamente abbondanti. Da provare!
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Vernizzi
elisapaolo (11-11-2006): il locale e' caratteristico ed accogliente.i salumi sono discreti i pisarei no meglio i tortelli cn la noce moscata.ottimi gli arrosti e buoni i dolci.il vino niente di che, pero' si lascia bere.insomma lo cosiglio magari x una domenica a pranzo
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Vernizzi
mauro59 (28-01-2008): Questa locale rappresenta e identifica al 100%, sotto ogni aspetto la si voglia esaminare, il legame più stretto di una terra con la propria storia e la propria cultura gastronomica e culinaria, nel pieno rispetto e osservanza della tradizione. Se dovessi portare un esempio per dare una definizione al termine "trattoria" non avrei dubbi, quella dei Vernizzi è "LA TRATTORIA", come dovrebbero essere tutti quei locali che si danno tale nome, com'è nel cuore di noi italiani, nel nostro DNA. Già accomodarsi nelle sue sale è qualcosa che ti apre il cuore. Questa l'ultima nostra visita di pochi giorni fa: al via con i salumi tutti davvero buoni; da non perdere nessuno dei primi, li abbiamo voluti assaggiare tutti, pisarei da lode, tortelli alle erbe da urlo come pure le tagliatelle al sugo di funghi o di noci (la Sig.ra Vittoria ha davvero delle mani d'oro). Poi un tris di carni X2 ma da mangiarci benissimo in 4, tocchetti di parmigiano, 3 dolci tra cui un tiramisù con zabaione e un'ottima spuma alla liquirizia, due bottiglie di vino (un ottimo Bonarda della casa detto Vernizzotto e un trebbiano), 3 caffè e 3 nocini della casa. Il tutto per un conto più che onestissimo di 80 € in tre. Cucina più che ottima, ambiente che ti fa sentire davvero bene, gestori molto affabili e cordiali ...cosa si può chiedere di piu...?!
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Trivelloni
handicap (26-01-2008): Ieri sera ho portato la famiglia a mangiare la tortafritta col salume e devo dire di aver scelto bene. Ottima la tortafritta e ottimo il culatello, dico il vero, un buonissimo e profumato culatello, il prosciutto un pò giovane ma buono e dolce, ottimo il salame. Complimenti alla bravura in cucina e alla cordialità della signora. Cottura leggera e non unta, digeribile anche dai delicati di stomaco. Sicuramente da ritornarci